Grillet majs med chili og lime er en smagfuld og spændende ret, der bringer det bedste frem i denne populære sommergrøntsag. Den kombinerer den søde smag af majs med den stærke bid af chili og det forfriskende strejf af lime. Denne ret er perfekt som en lækker tilføjelse til enhver grillfest eller som en let og velsmagende side.
Baggrunden for Grillet Majs
Grillet majs er en klassisk sommerfavorit, der er elsket for sin enkle tilberedning og lækre smag. Ved at grille majs får den en dejlig røget smag, der komplimenterer dens naturlige sødme perfekt. Ved at tilføje chili og lime til denne opskrift får majsene et ekstra spark og en dybere smagsoplevelse.
Ingredienser
4 majskolber, skrællede og rensede
2 spsk smør, smeltet
1-2 tsk chili pulver eller friskhakket chili efter smag
Saften fra 1 lime
Salt og peber efter smag
Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Forberedelse af Ingredienser
Skræl og rens majskolberne ved at fjerne eventuelle silkestråde.
Smelt smørret og pres saften fra limen.
Tilberedning af Grillet Majs
Forbered Grillen: Forvarm grillen til medium-varme, og børst grillristen let med olie for at forhindre, at majsen hænger fast.
Pensl med Smør og Krydderi: Pensl majskolberne med det smeltede smør og drys dem derefter med chili pulver eller friskhakket chili efter smag. Krydr med salt og peber.
Grill Majsen: Placer majskolberne direkte på grillristen og grill dem i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er møre og let forkullede, og vend dem lejlighedsvis for at sikre jævn tilberedning.
Servering: Når majsen er færdiggrillet, fjern dem fra grillen og placér dem på et serveringsfad. Dryp med friskpresset limejuice og drys med frisk koriander, hvis det ønskes.
Servering
Grillet majs med chili og lime serveres bedst straks, mens den stadig er varm og dampende. Server den som en lækker side til grillmaden eller som en velsmagende snack på en varm sommerdag.
Konklusion
Grillet majs med chili og lime er en fantastisk måde at tilberede majs på, der virkelig bringer dens naturlige sødme og sprødhed frem. Den kombination af stærk chili, frisk lime og røget majs skaber en smagssammensætning, der er både spændende og tilfredsstillende.
FAQ
Kan jeg tilføje andre krydderier til grillet majs? Ja, du kan eksperimentere med andre krydderier som spidskommen, paprika eller hvidløgspulver for at tilføje ekstra smag.
Kan jeg bruge lime i stedet for frisk limejuice? Ja, du kan bruge limesaft på flaske i stedet for friskpresset limejuice, men den friske juice giver den bedste smag.
Udforsk andre opskrifter med majs her!