Opskrift på bagel med laks og urtecreme
Personer
4
Velkommen til denne lækre opskrift på bagel med laks og urtecreme. Denne ret er en klassiker, der kombinerer sprøde bagels, røget laks og en cremet urtecreme. Den er perfekt til en lækker og let frokost eller som en del af en brunch til 4 personer.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
4 bagels
200 g røget laks
150 g flødeost
2 spsk friskhakkede krydderurter (f.eks. dild, persille eller purløg)
Saft af ½ citron
Salt og peber efter smag
Friske salatblade og skiver af agurk eller tomat til servering
Fremgangsmåde
- Skær bagelsne over på midten, så du har 8 halve.
- Rist bagelhalvdelene let i en brødrister eller i ovnen, indtil de er let sprøde.
- I en skål kombineres flødeost, friskhakkede krydderurter, citronsaft, salt og peber. Rør det godt sammen, indtil det bliver en glat og cremet urtecreme.
- Spred et generøst lag urtecreme på den indre side af hver bagelhalvdel.
- Læg skiver af røget laks ovenpå urtecremen på 4 af bagelhalvdelene.
- Top med friske salatblade og skiver af agurk eller tomat.
- Læg de resterende 4 bagelhalvdele ovenpå for at danne sandwichene.
- Server straks og nyd!
