Opskrift på forårsruller
Personer
4
Forårsruller er en populær ret inden for asiatisk køkken og er kendt for deres sprøde skorpe og velsmagende fyld. Denne artikel vil præsentere dig for en nem og lækker opskrift på forårsruller, som du nemt kan tilberede derhjemme. Følg trinene nedenfor for at lave velsmagende forårsruller, der vil imponere dine gæster eller din familie.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
12-16 forårsrulledej (findes i asiatiske købmandsforretninger)
200 gr hakket svinekød eller kylling
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
1 gulerod, revet
1 kop fintstrimlet hvidkål
1 kop fintstrimlet kinakål
2 spsk sojasauce
1 spsk fiskesauce
1 tsk sukker
1 tsk ingefær, revet
Salt og peber efter smag
Olie til stegning
Fremgangsmåde
- Opvarm en pande med lidt olie og steg løg og hvidløg, indtil de er bløde og let gyldne.
- Tilsæt det hakkede kød og steg det, indtil det er gennemstegt og brunt. Sørg for at bryde kødet op i mindre stykker under stegningen.
- Tilsæt gulerod, hvidkål, kinakål, sojasauce, fiskesauce, sukker og ingefær. Rør godt og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil grøntsagerne er bløde og møre. Smag til med salt og peber.
- Tag panden af varmen og lad fyldet køle lidt af, inden det anvendes til at fylde forårsrullerne.
