Opskrift på kylling tikka masala
Personer
4
Kylling tikka masala er en velsmagende indisk ret, der er let at lave derhjemme. Denne opskrift giver dig trin-for-trin-vejledning til at tilberede den krydrede kylling tikka masala, som dine gæster vil elske. Husk at marinere kyllingen ordentligt og lave den cremede tikka masala-sauce for at få det bedste resultat. Server retten med ris og naan-brød for at fuldende måltidet.
Hold min skærm tændt
Hold min skærm tændt
Ingredienser
500 gr kyllingebryst, skåret i tern
1 kop yoghurt
2 spsk friskpresset citronsaft
2 tsk stødt spidskommen
2 tsk stødt koriander
1 tsk paprika
1 tsk gurkemeje
1 tsk ingefærpasta
2 fed knust hvidløg
Salt efter smag
Fremgangsmåde
- Stegning af kyllingen
Når kyllingen er marineret, er det tid til at stege den. Her er trinene til at stege kyllingestykkerne:
Opvarm en stegepande eller grillpande og tilsæt en smule olie.
Steg kyllingestykkerne i omkring 8-10 minutter, eller indtil de er møre og gyldne på alle sider.
Fjern kyllingen fra panden og sæt den til side. - Bland kylling og sauce
Nu er det tid til at blande den stegte kylling med saucen. Tilsæt de stegte kyllingestykker i gryden med saucen, og lad det simre sammen i yderligere 5-7 minutter. På denne måde vil kyllingen optage alle de lækre smagsnuancer fra saucen. - Servering af kylling tikka masala
Kylling tikka masala er bedst serveret med varmt ris og naan-brød. Pynt retten med frisk koriander, og server den varm til dine gæster. Den krydrede og cremede smag af kylling tikka masala vil helt sikkert imponere dine smagsløg.
