Opskrift på oksesteg
Personer
4
Velkommen til denne lækre opskrift på saftig oksesteg! Denne ret vil forkæle dine smagsløg og skabe en fantastisk smagsoplevelse.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
- Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:
1,2 kg oksesteg
2 spsk olivenolie
2 tsk tørret rosmarin
2 tsk tørret timian
2 tsk salt
1 tsk sort peber
4 fed hakket hvidløg
Fremgangsmåde
- Forberedelse af Oksesteg
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Gnid oksestegen med olivenolie, tørret rosmarin, timian, salt, sort peber og hakket hvidløg. Sørg for, at krydderierne dækker stegen godt.
- Stegning
- Placer oksestegen i en ildfast form eller en stegepande.
- Steg i ovnen i cirka 20 minutter pr. 500 g kød for at opnå en rosa steg, eller længere, hvis du foretrækker den mere gennemstegt. Brug en stegetermometer for at kontrollere kødets temperatur.
- Lad oksestegen hvile i mindst 15 minutter, inden du skærer den i skiver.
- Servering
- Skær oksestegen i skiver og server straks. Nyd den saftige og smagfulde oksesteg med dine foretrukne tilbehør.
Tips
- Kan jeg erstatte oksestegen med en anden type kød?
Du kan bruge andre udskæringer som oksemørbrad eller roastbeef, men tilpas tilberedningstiden efter kødtype.
Kan jeg forberede denne ret på forhånd?
Du kan forberede oksestegen med krydderierne og opbevare den i køleskabet indtil stegning. Steg den derefter, når du er klar til servering.
Kan jeg tilføje ekstra krydderier til marinaden?
Selvfølgelig, du kan eksperimentere med forskellige krydderier eller urter for at tilpasse smagen efter din præference.
Hvor længe kan jeg opbevare rester af denne ret?
Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Opvarm forsigtigt inden servering for at bevare saftighed og smag.
