Chokolade cookies er en lækker og populær godbid, der er elsket af mange. Den kombination af sprøde kanter og blødt, chokoladefyldt midte er simpelthen uimodståelig. I denne artikel vil vi dele en fantastisk opskrift på chokolade cookies, der vil gøre dine smagsløg danse af glæde. Så lad os komme i gang og lave nogle lækre chokolade cookies!
Ingredienser
Her er de ingredienser, du skal bruge for at lave chokolade cookies:
225 g smør
200 g sukker
200 g brun farin
2 æg
1 tsk vaniljeekstrakt
375 g mel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
200 g chokoladeknapper eller -stykker
Fremgangsmåde
Følg disse trin for at lave de lækreste chokolade cookies:
1. Forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Dæk en bageplade med bagepapir.
2. Pisk smør og sukker
I en stor skål skal du piske smør, sukker og brun farin sammen, indtil det bliver let og luftigt.
3. Tilsæt æggene
Tilsæt æggene, et ad gangen, og fortsæt med at piske blandingen, indtil den er godt kombineret. Tilsæt vaniljeekstrakt og fortsæt med at piske.
4. Bland mel, bagepulver og salt
I en separat skål skal du blande mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt derefter denne blanding gradvist til smørblandingen og rør, indtil dejen er jævn.
5. Tilføj chokoladeknapperne
Fold forsigtigt chokoladeknapperne eller -stykkerne ind i dejen, så de er jævnt fordelt.
6. Form cookies
Brug en spiseske til at tage små mængder dej og form dem til kugler. Placer dem på den forberedte bageplade og tryk dem let ned, så de bliver flade.
7. Bagning
Bag cookies i den forvarmede ovn i ca. 10-12 minutter, eller indtil kanterne er gyldne. Pas på med ikke at overbage dem, da de stadig skal være bløde i midten.
8. Afkøling og servering
Tag cookies ud af ovnen og lad dem afkøle på bagepladen i et par minutter, før du overfører dem til en bagerist for at afkøle helt. Når de er afkølet, er de klar til servering!