Velkommen til denne lækre opskrift på grydestegt oksekød! Denne ret vil fortrylle dine smagsløg med saftig og velsmagende oksekød.
Ingredienser - 4 personer
Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:
800 g oksekød i tern
2 spsk olivenolie
2 løg, hakket
3 fed hakket hvidløg
2 gulerødder, skåret i skiver
2 selleristilke, hakket
500 ml oksebouillon
2 spsk tomatpuré
2 tsk tørret timian
2 tsk tørret rosmarin
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
Grydestegning af Oksekød
Opvarm olivenolie i en stor gryde over medium varme.
Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde og gyldne.
Tilsæt oksekød og brun det hele rundt.
Tilsæt gulerødder, selleri, tomatpuré, tørrede urter, salt og peber. Rør godt rundt for at kombinere ingredienserne.
Hæld oksebouillon over kødet og grøntsagerne. Bring det hele i kog, og reducer derefter varmen til lavt. Lad det simre i ca. 1-2 timer, indtil kødet er mørt og retten er saftig.
Servering
Server den grydestegte oksekød med dit foretrukne tilbehør som kartoffelmos, ris eller pasta.
FAQs
Kan jeg tilføje flere grøntsager til gryderetten?
Ja, du kan tilføje andre grøntsager som kartofler, champignon eller ærter efter smag og præference.
Kan jeg forberede denne ret på forhånd?
Ja, du kan forberede gryderetten på forhånd og genopvarme den, når du er klar til servering. Det kan endda forbedre smagen, når retten får lov til at trække.
Er denne opskrift egnet til vegetarer?
Da denne opskrift indeholder oksekød og bouillon, er den ikke egnet til vegetarer. Man kan overveje at lave en vegetarisk gryderet med plantebaserede alternativer.
Hvor længe kan jeg opbevare rester af denne ret?
Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Opvarm forsigtigt inden servering for at bevare saftighed og smag.