Mango smoothie med kokosmælk er en lækker og tropisk måde at nyde en forfriskende smoothie på. Denne opskrift kombinerer den søde smag af mango med den cremede konsistens af kokosmælk for at skabe en forfriskende drik, der er perfekt til en varm sommerdag eller som en sød afslutning på en middag.
Følgende er en trin-for-trin vejledning til at lave den perfekte mango smoothie med kokosmælk.
Ingredienser
2 kopper frisk mango, skåret i tern
1 kop kokosmælk
1/2 kop græsk yoghurt
1 spsk. honning
1/2 tsk. vaniljeekstrakt
Isterninger (valgfrit)
Fremgangsmåde
Skær mangoen i tern og læg dem i blenderen.
Tilsæt kokosmælk, græsk yoghurt, honning og vaniljeekstrakt i blenderen.
Blend ingredienserne, indtil blandingen er glat og cremet.
Hvis du vil have din smoothie mere kølig, kan du tilsætte et par isterninger og blende yderligere i et par sekunder.
Hæld i et stort glas og server med det samme.
Tips og variationer
Hvis du ønsker en mere cremet smoothie, kan du tilføje en halv avocado i blenderen.
Hvis du ønsker en mere proteinrig smoothie, kan du tilsætte en scoop proteinpulver.
Du kan tilpasse opskriften til din smag ved at justere mængden af honning eller vaniljeekstrakt.
Hvis du ønsker en mere fyldig smoothie, kan du tilføje en skefuld havregryn eller chiafrø.
Sundhedsmæssige fordele
Denne mango smoothie med kokosmælk er ikke kun lækker, men også sund. Mango er en god kilde til vitamin C, A og E, mens kokosmælk er en god kilde til sunde fedtstoffer og elektrolytter. Græsk yoghurt giver en god kilde til protein og calcium, mens honning giver en sødere smag og antibakterielle egenskaber.