Denne opskrift på marineret svinefilet med timian er perfekt til en hurtig og nem middag. Den er lavet i airfryer, hvilket gør den ekstra sprød og saftig. Opskriften er til 4 personer og tager ca. 30 minutter at lave.
Saftig og smagfuld svinefilet med timian i airfryer
Ingredienser:
1 svinefilet (ca. 600 g)
2 spsk. olivenolie
1 spsk. citronsaft
1 tsk. timian
1/2 tsk. salt
1/4 tsk. sort peber
Fremgangsmåde:
Bland olivenolie, citronsaft, timian, salt og peber i en skål.
Læg svinefileten i marinaden og vend den rundt, så den er dækket på alle sider.
Lad svinefileten marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, eller gerne natten over.
Forvarm airfryeren til 200°C.
Tag svinefileten ud af marinaden og dup den tør med køkkenrulle.
Læg svinefileten i airfryerens kurv og steg den i 18-20 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
Lad svinefileten hvile i 5 minutter før udskæring.
Servering:
Server svinefileten med dine favorittilbehør, f.eks. ovnbagte grøntsager, kartoffelmos eller salat.
Tips:
Du kan også bruge andre krydderier i marinaden, f.eks. rosmarin, oregano eller paprika.
Hvis du ikke har en airfryer, kan du stege svinefileten i ovnen ved 200°C i ca. 25 minutter.
Husk at tjekke svinefiletens kernetemperatur med et stegetermometer, inden du serverer den. Den skal være mindst 70°C varm.