Nachos med kylling og cheddar er en lækker og velsmagende ret, der er perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie. Denne mexicansk-inspirerede ret kombinerer sprøde nachos med saftig kylling, cremet cheddarost og en række lækre toppings. I denne artikel vil vi guide dig trin for trin i, hvordan du nemt kan tilberede denne skønne ret.
Ingredienser - 4 personer
Før vi dykker ned i selve opskriften, lad os tage et kig på de ingredienser, du skal bruge:
400 g kyllingebryst (skåret i små stykker)
1 spsk olivenolie
1 tsk spidskommen
1 tsk paprika
1 tsk chilipulver
1 tsk hvidløgspulver
Salt og peber efter smag
200 g nachos
200 g cheddarost (revet)
1 lille løg (finthakket)
1 stor tomat (udadskåret og hakket)
1 jalapeno (udadskåret og hakket)
Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde
Tilberedning af Kyllingen
Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme.
Tilsæt kyllingestykkerne til panden og krydr med spidskommen, paprika, chilipulver, hvidløgspulver, salt og peber.
Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
Tag panden af varmen og sæt kyllingen til side.
Forberedelse af Nachos
Forvarm ovnen til 200°C.
Fordel nachos jævnt på et stort ovnfast fad.
Drys halvdelen af den revne cheddarost over nachos.
Lag-på-lag Metode
Lag nachos, kylling, løg, tomater og jalapeno oven på det første lag med ost.
Gentag lag-på-lag-metoden, indtil alle ingredienser er brugt, og sørg for, at du afslutter med et lag af nachos og ost.
Bagning
Sæt fadet i den forvarmede ovn og bag nachos i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og bubbly.
Servering
Tag fadet ud af ovnen og lad det køle lidt af.
Drys frisk koriander over retten for ekstra smag og farve.
Server med creme fraiche eller gaucamole
FAQs
Kan jeg erstatte kyllingen med en anden type kød? Ja, du kan bruge oksekød, svinekød eller vegetabilsk kød som alternativ til kylling i denne opskrift.
Er denne ret meget krydret? Det afhænger af din smag. Hvis du kan lide det stærkt, kan du tilføje ekstra chilipulver eller jalapenos. Hvis du ønsker det mildere, kan du reducere mængden af krydderier.
Kan jeg tilføje andre toppings? Absolut! Du kan tilføje avocado-skiver, majs, sorte bønner eller hvad end du synes smager godt på nachos.
Hvad er den bedste måde at opbevare eventuelle rester? Hvis der er rester, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet. Varm dem op i ovnen eller mikrobølgeovnen, inden du nyder dem igen.
Kan jeg lave denne opskrift til en større gruppe mennesker? Ja, du kan nemt justere mængden af ingredienserne for at tilberede denne ret til flere personer.