Leder du efter en hurtig, nem og lækker opskrift på en forret eller hovedret? Så er disse rejer i chilimarinade med lime i airfryer lige noget for dig! De sprøde rejer er marinerede i en aromatisk blanding af chili, lime og krydderier, og de tilberedes på få minutter i airfryeren. Server dem med din favorittilbehør og nyd en eksplosion af smag!
Ingredienser - 4 personer:
400 g store rejer, pillet og uden tarm
2 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg, finthakket
1 rød chili, finthakket (fjern kerner for mildere smag)
1 tsk. spidskommen
1/2 tsk. korianderfrø
1/4 tsk. cayennepeber
Saften af 1 lime
Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde:
Bland olivenolie, hvidløg, chili, spidskommen, korianderfrø og cayennepeber i en skål.
Tilsæt rejerne og vend dem godt rundt i marinaden.
Lad rejerne marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, eller gerne længere.
Forvarm airfryeren til 180°C.
Læg rejerne i airfryerens kurv i et enkelt lag.
Tilbered rejerne i 5-7 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
Vend rejerne rundt halvvejs i tilberedningstiden.
Pres limesaften over rejerne og krydr med salt og friskkværnet peber.
Server straks med din favorittilbehør, f.eks. ris, salat eller tortillas.
Tips:
Du kan bruge frosne rejer, men sørg for at de er helt optøede og tørrede af inden brug.
Tilføj gerne andre grøntsager til airfryeren sammen med rejerne, f.eks. broccoli, paprika eller majs.
Du kan justere mængden af chili og cayennepeber efter din smag.
Server rejerne med en lækker dip, f.eks. guacamole eller salsa.