Ingredienser (til 4 personer):
250 g mel
2 spsk sukker
1/2 tsk salt
2 tsk bagepulver
2 æg
500 ml mælk
4 spsk smør
Fremgangsmåde:
I en stor skål, bland mel, sukker, salt og bagepulver sammen.
Tilsæt æg og mælk, og rør indtil dejen er jævn og uden klumper.
Smelt smør i en stor pande på medium varme.
Hæld en lille klat dej på panden og spred den ud i en cirkel.
Steg pandekagen i ca. 2 minutter på hver side, eller indtil den er gyldenbrun.
Gentag indtil der ikke er mere dej tilbage.
Server dine pandekager med ahornsirup, friske bær eller hvad end du har lyst til!