æggesalat Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/aeggesalat/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Tue, 15 Apr 2025 14:34:00 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png æggesalat Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/aeggesalat/ 32 32 Æggesalat med karry, æble og sprødt bacon i butterdejsreder https://opskriften.nu/post/aeggesalat-med-karry-aeble-og-sproedt-bacon-i-butterdejsreder/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aeggesalat-med-karry-aeble-og-sproedt-bacon-i-butterdejsreder Tue, 15 Apr 2025 14:32:24 +0000 http://opskriften.nu/?p=5340 Indlægget Æggesalat med karry, æble og sprødt bacon i butterdejsreder blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Æggesalat med karry, æble og sprødt bacon i butterdejsreder
Print

Æggesalat med karry, æble og sprødt bacon i butterdejsreder

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

personer

Denne lækre æggesalat med karry, æble og sprødt bacon er en perfekt forret eller let hovedret. Den er nem at lave og kan laves i forvejen.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 6 hårdkogte æg

  • 1/2 l øg, finthakket

  • 1/2 æble, skåret i små tern

  • 1/2 tsk karry

  • 1/2 tsk salt

  • 1/4 tsk peber

  • 2 spsk mayonnaise

  • 1 spsk creme fraiche

  • 1 spsk hakket persille

  • 1 pakke butterdejsblade

  • 2 spsk bacon, stegt sprødt og brudt i stykker

Fremgangsmåde

  • Hak æggene fint.
  • Bland æg, løg, æble, karry, salt, peber, mayonnaise, creme fraiche og persille i en skål.
  • Rul butterdejsbladene ud og skær dem i firkanter.
  • Fordel æggesalaten i midten af hver firkant.
  • Fold firkanterne sammen til trekanter og tryk kanterne sammen.
  • Pensl trekanterne med æg og drys med bacon.
  • Bag trekanterne i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil de er gyldne.
  • Æggesalaten med karry, æble og sprødt bacon i butterdejsreder kan serveres som en forret eller en let hovedret. De er også perfekte til en picnic eller en buffet.

Tips

  • Du kan bruge forskellige krydderier til æggesalaten, f.eks. paprika, chili eller hvidløg.
  • Du kan også tilsætte andre ingredienser til æggesalaten, f.eks. gulerødder, ærter eller tomater.
  • Hvis du ikke har butterdejsblade, kan du bruge almindelige melboller.
  • Du kan servere æggesalaten i butterdejsreder som en forret eller en let hovedret.

Indlægget Æggesalat med karry, æble og sprødt bacon i butterdejsreder blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> Keto Æggesalat med Avocado og Dild  https://opskriften.nu/post/keto-aeggesalat-med-avocado-og-dild/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-aeggesalat-med-avocado-og-dild Thu, 30 Jan 2025 20:31:29 +0000 http://opskriften.nu/?p=5157 Indlægget Keto Æggesalat med Avocado og Dild  blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Keto Æggesalat med Avocado og Dild 
Print

Keto Æggesalat med Avocado og Dild 

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Denne cremede og lækre keto æggesalat med avocado og dild er den perfekte frokost eller snack, der holder dig mæt i timevis! Med sunde fedtstoffer fra avocado og æg samt den friske smag af dild, er den både nærende og utrolig smagfuld. Perfekt til at spise alene, på et keto-brød eller i salatblade som en wrap.
🔗 Læs mere om fordelene ved avocado her: Avocado – En Superfood

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 hårdkogte æg, hakket

  • 1 moden avocado, moset

  • 3 spsk mayonnaise (helst sukkerfri)

  • 1 tsk dijonsennep

  • 1 tsk frisk citronsaft

  • 1 spsk frisk dild, finthakket (eller ½ tsk tørret)

  • ½ tsk salt

  • ¼ tsk sort peber

  • ½ tsk hvidløgspulver (valgfrit)

  • 2 forårsløg, finthakket (valgfrit)

Fremgangsmåde

  • Forbered ingredienserne
  • Kog æggene i ca. 9-10 minutter, lad dem køle af, og hak dem groft.
  • Mos avocadoen i en skål, indtil den er blød og cremet.
  • Bland dressingen
  • I en stor skål røres mayonnaise, dijonsennep, citronsaft, dild, salt, peber og hvidløgspulver sammen.
  • Saml salaten
  • Tilsæt de hakkede æg og den moste avocado til dressingen, og rør forsigtigt rundt, så alt er godt fordelt.
  • Tilsæt finthakkede forårsløg for ekstra smag og tekstur.
  • Servering
  • Spis den som den er, eller servér i store salatblade, på keto-brød eller med sprøde agurkeskiver.

Tips

  • For ekstra crunch kan du tilføje finthakkede ristede mandler eller valnødder.
  • Ønsker du mere protein? Tilføj lidt hakket kylling eller rejer.
  • Opbevares bedst i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 24 timer – avocadoen kan dog mørkne lidt.

Indlægget Keto Æggesalat med Avocado og Dild  blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>