bacon opskrifter Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/bacon-opskrifter/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Sat, 04 Jan 2025 17:32:55 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png bacon opskrifter Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/bacon-opskrifter/ 32 32 Æggemuffins med bacon og ost https://opskriften.nu/post/aeggemuffins-med-bacon-og-ost/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aeggemuffins-med-bacon-og-ost Sat, 04 Jan 2025 17:32:05 +0000 http://opskriften.nu/?p=4942 Indlægget Æggemuffins med bacon og ost blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Æggemuffins med bacon og ost
Print

Æggemuffins med bacon og ost

5.0 fra 1 stem
Personer
+
-

4

Leder du efter en hurtig, nem og lækker morgenmad eller snack, der passer perfekt ind i din keto-livsstil? Så er disse æggemuffins med bacon og ost lige noget for dig! De er fyldt med protein og sunde fedtstoffer, holder dig mæt i lang tid og smager fantastisk. Perfekte til madpakken, weekendbrunchen eller som et hurtigt mellemmåltid. Denne opskrift er nem at tilpasse med dine yndlingsgrøntsager eller krydderier.
Se flere lækre keto-retter her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 6 store æg

  • 100 g bacon, skåret i små stykker

  • 75 g revet cheddarost (eller anden fast ost)

  • 2 spsk fløde (piskefløde eller madlavningsfløde)

  • 1/2 tsk løgpulver

  • 1/4 tsk hvidløgspulver

  • Salt og friskkværnet peber efter smag

  • Smør eller kokosolie til at smøre formene

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 175°C (varmluft). Smør en muffinform med 12 huller med smør eller kokosolie.
  • Steg baconstykkerne på en pande ved middelvarme, indtil de er sprøde. Læg dem på et stykke køkkenrulle for at dryppe af.
  • I en stor skål piskes æg, fløde, løgpulver, hvidløgspulver, salt og peber sammen.
  • Fordel de stegte baconstykker ligeligt i de smurte muffinhuller.
  • Drys halvdelen af osten over baconen i hvert hul.
  • Hæld æggeblandingen over baconen og osten i hvert hul, og fyld dem ca. ¾ op.
  • Drys den resterende ost over æggemassen.
  • Bag æggemuffinsene i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil de er faste og let gyldne.
  • Tag muffinsene ud af ovnen og lad dem køle af i formen i et par minutter, inden de tages ud.

Tips

  • Grøntsager: Tilsæt finthakkede grøntsager som spinat, peberfrugt, champignon eller løg til æggeblandingen for ekstra smag og næring. Husk at justere bagetiden, hvis du tilsætter mange grøntsager.
  • Krydderier: Eksperimenter med forskellige krydderier som paprika, chili, oregano eller timian.
  • Ost: Brug din yndlingsost – mozzarella, gouda, emmentaler eller feta er gode alternativer.
  • Opbevaring: Opbevar de afkølede æggemuffins i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. De kan også fryses ned.

Indlægget Æggemuffins med bacon og ost blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> Jalapeño kyllingesalat med sprød bacon https://opskriften.nu/post/jalapeno-kyllingesalat-med-sproed-bacon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=jalapeno-kyllingesalat-med-sproed-bacon Sat, 04 Jan 2025 16:41:37 +0000 http://opskriften.nu/?p=4924 Indlægget Jalapeño kyllingesalat med sprød bacon blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Lækker Jalapeño kyllingesalat med sprød bacon
Print

Lækker Jalapeño kyllingesalat med sprød bacon

5.0 fra 2 stemmer
Personer
+
-

4

Denne opskrift på jalapeño kyllingesalat er en smagfuld og mættende ret, der kombinerer cremet kyllingesalat med et spark af jalapeño og sprødt bacon. Perfekt til en let frokost, en hurtig aftensmad eller som en del af et større keto-måltid. Den er nem at tilberede og kan laves med rester af kylling eller færdigkøbt tilberedt kylling for at spare tid. Den har et lavt kulhydratindhold og et højt indhold af sunde fedtstoffer.
Se flere lækre keto-retter her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Kyllingesalat:

  • 500 g tilberedt kylling (f.eks. stegt kylling eller kogt kyllingebryst), plukket eller skåret i tern

  • 100 g mayonnaise (fuldfed)

  • 50 g cremefraiche 38%

  • 1 spsk dijonsennep

  • 1 spsk æblecidereddike

  • 1-2 friske jalapeños, finthakket (juster mængden efter smag)

  • 1/2 rødløg, finthakket

  • 1 tsk Tabasco eller anden hot sauce (eller mere efter smag)

  • Salt og friskkværnet sort peber efter smag

  • Til servering:

  • 100 g bacon, skåret i små stykker

  • 200 g blandet salat (f.eks. romaine, iceberg, rucola)

Fremgangsmåde

  • Forbered bacon: Steg baconstykkerne på en pande ved middelvarme, indtil de er sprøde. Læg dem på et stykke køkkenrulle for at dryppe af.
  • Lav kyllingesalaten: I en stor skål kombineres mayonnaise, cremefraiche, dijonsennep, æblecidereddike, finthakket jalapeño, rødløg og Tabasco. Rør det godt sammen.
  • Tilsæt den plukkede eller ternede kylling til dressingen og vend det forsigtigt rundt, så kyllingen er jævnt dækket. Smag til med salt og peber.
  • Anretning: Fordel salaten på fire tallerkener eller i en stor skål. Top salaten med jalapeño kyllingesalaten og drys med de sprøde baconstykker.
  • Server straks og nyd den lækre kombination af cremet kylling, stærke jalapeños og sprødt bacon.

Tips

  • For en mildere smag, fjern kernerne og de hvide hinder fra jalapeños før finhakning.
  • Tilsæt andre grøntsager til salaten, som f.eks. avocado, cherrytomater eller agurk.
  • Brug røget paprika eller chipotlepulver i dressingen for en røget smag
  • Server kyllingesalaten i avocadohalvdele eller på keto-venlige brød eller low-carb wraps
  • Næringsindhold (pr. portion, ca.):
    Kalorier: ca. 400-450 kcal (afhængig af baconmængde og specifikke ingredienser)
    Fedt: ca. 35-40g
    Protein: ca. 25-30g
    Kulhydrater: ca. 3-5g (netto kulhydrater)

Indlægget Jalapeño kyllingesalat med sprød bacon blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>