fiber Arkiv - Opskriften.nu

Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 23:31:57 +0000

Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole er en lækker og smagfuld mexicansk klassiker, der er elsket over hele verden. Denne ret kombinerer saftigt krydret oksekød, frisklavet salsa og cremet guacamole, der pakkes ind i sprøde tacoskaller. Det er den perfekte kombination af smag, tekstur og krydderi, der vil glæde dine smagsløg og efterlade dig mæt og tilfreds.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:
500 g hakket oksekød
8 tacoskaller
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
2 spsk tacokrydderi (eller efter smag)
1 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
Ingredienser til Salsa
2 tomater, hakket
1/2 løg, hakket
1 jalapeño, finthakket (valgfrit, efter smag)
Saft fra 1 lime
2 spsk frisk koriander, hakket
Salt og peber efter smag
Ingredienser til Guacamole
2 modne avocadoer, skrællet og udstenet
Saft fra 1 lime
1 fed hvidløg, presset
1/2 løg, finthakket
2 spsk frisk koriander, hakket
Salt og peber efter smag
Tilbehør
Revet cheddarost
Skivede jalapeños
Hakket frisk koriander
Limebåde

Fremgangsmåde

Tilberedning af Krydret Oksekød
Varm olivenolie op i en pande. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde. Tilsæt hakket oksekød og tacokrydderi, og steg indtil kødet er brunet og gennemstegt. Smag til med salt og peber efter behov.
Forberedelse af Salsa
Bland alle ingredienserne til salsaen i en skål, og smag til med salt og peber. Sæt til side.
Lavning af Guacamole
Mos avocadoerne i en skål med en gaffel. Tilsæt limejuice, hvidløg, løg, koriander, salt og peber, og bland godt. Juster smagen efter behov.
Samling af Tacos
Opvarm tacoskallerne i henhold til anvisningerne på pakken. Fyld hver tacoskal med en skefuld af det krydrede oksekød, efterfulgt af salsa og guacamole. Top med revet cheddarost, skivede jalapeños og hakket frisk koriander. Server straks med limebåde til at presse over tacos.

Tips

Kan jeg bruge andre kødtyper i stedet for oksekød?
Ja, du kan også bruge andre kødtyper som kylling, svinekød eller rejer til at lave tacos efter dine præferencer.

Kan jeg tilpasse krydderierne i oksekødet?
Ja, du kan tilpasse krydderierne i oksekødet efter din smag ved at tilføje mere eller mindre tacokrydderi, chili pulver eller andre krydderier.

Kan jeg tilføje andre toppings til tacos?
Ja, du kan tilpasse tacos med dine foretrukne toppings som sour cream, hakket løg, tomat, eller sort bønne salsa for at tilføje ekstra smag og tekstur.

Hvordan kan jeg holde tacoskallerne sprøde?
For at holde tacoskallerne sprøde, skal du fylde dem lige før servering. Hvis du vil forberede dem i forvejen, kan du opvarme dem i ovnen i et par minutter lige inden servering.

Kan jeg lave salsa og guacamole på forhånd?
Ja, både salsa og guacamole kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet i et par timer, indtil de er klar til brug.

Indlægget Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole blev først udgivet på Opskriften.nu.

Bønnegryde med chorizo og grøntsager

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 22:21:29 +0000

Bønnegryde med chorizo og grøntsager

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Bønnegryde med Chorizo og Grøntsager er en smagsfuld og nærende ret, der er perfekt til enhver lejlighed. Denne skønne gryderet kombinerer krydret chorizopølse, fyldige bønner og saftige grøntsager i en rig og smagfuld sauce, der er krydret med aromatiske krydderier og urter. Serveret med ris, pasta eller friskbagt brød er denne bønnegryde et sikkert hit for hele familien og en ideel ret til at varme dig på kolde dage.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:
250 g chorizopølse, skåret i skiver eller tern
2 spsk olivenolie
1 løg, hakket
2 gulerødder, skåret i skiver
2 stængler selleri, skåret i skiver
2 fed hvidløg, finthakket
1 rød peberfrugt, skåret i tern
1 grøn peberfrugt, skåret i tern
2 dåser hakkede tomater
2 dåser bønner (f.eks. kidneybønner eller cannellinibønner), skyllede og drænede
2 tsk spidskommen
1 tsk paprika
Salt og peber efter smag
Friskhakket persille eller koriander til pynt

Fremgangsmåde

Stegning af Chorizo
Opvarm olivenolie i en stor gryde eller stegepande over medium varme. Tilsæt chorizopølse, og steg den i et par minutter, indtil den begynder at blive sprød og gylden. Tag chorizoen op af gryden, og sæt den til side.
Sautering af Grøntsager
Tilsæt hakket løg, skiverne af gulerødder og selleri, samt finthakket hvidløg til gryden. Sauter grøntsagerne i et par minutter, indtil de begynder at blive bløde.
Tilsætning af Peberfrugter og Krydderier
Tilsæt skiverne af rød og grøn peberfrugt til gryden. Krydr med spidskommen, paprika, salt og peber efter smag. Rør godt rundt, og lad grøntsagerne stege i et par minutter, indtil de er møre.
Tilsætning af Tomater og Bønner
Tilsæt hakkede tomater og skyllede/drænede bønner til gryden. Rør godt rundt, og lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil saucen er tyknet lidt, og smagene er blandet godt.
Tilsætning af Chorizo og Servering
Tilsæt den stegte chorizopølse til gryden, og rør godt rundt for at blande det ind. Lad det simre yderligere et par minutter, indtil chorizoen er opvarmet. Server den lækre bønnegryde med chorizo og grøntsager varm, drysset med friskhakket persille eller koriander som pynt.
Servering
Anret den lækre kartoffel- og porregryde med fløde og persille på store serveringsfad eller i individuelle skåle. Drys eventuelt med ekstra friskhakket persille som pynt, og server straks som en lækker og nærende hovedret eller tilbehør.

Indlægget Bønnegryde med chorizo og grøntsager blev først udgivet på Opskriften.nu.

Opskrift på lækker Halloumi salat

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 22:08:49 +0000

Opskrift på lækker Halloumi salat

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Er du på udkig efter en nem og lækker salatopskrift, der er fyldt med smag? Så er en halloumisalat et fantastisk valg. Halloumi er en salt ost, der er perfekt til grilling eller stegning og giver en dejlig tekstur til salaten.

Her er en opskrift på en lækker halloumisalat med dressing, der vil imponere dine smagsløg.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

250 g halloumiost
1 hoved af salat
1 agurk
1 rødløg
2 tomater
1 rød peberfrugt
1 gr øn peberfrugt
50 g sorte oliven
2 spsk olivenolie
Salt og peber
Dressing
3 spsk olivenolie
1 spsk honning
1 spsk sennep
1 spsk citronsaft
1 fed hvidløg, hakket
Salt og peber

Fremgangsmåde

Start med at skære halloumiosten i tynde skiver og tør dem med et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende væske.
Vask og skær salathovedet i mindre stykker og læg dem i en stor skål.
Skær agurken i små tern og tilsæt den til skålen.
Skær rødløget i tynde skiver og tilsæt det til skålen.
Skær tomaterne i små tern og tilsæt dem til skålen.
Skær peberfrugterne i små tern og tilsæt dem til skålen.
Tilsæt de sorte oliven til skålen.
Bland ingredienserne grundigt.
ænd grillen eller varm en pande op på medium varme.
Pensl halloumi-skiverne med olivenolie og grill eller steg dem i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne.
Tilføj den grillede halloumi til salaten og bland det godt sammen.
Dressing

Tilsæt alle ingredienserne til en skål og pisk det sammen.
Smag til med salt og peber.

Tips

Hvis du ikke har en grill eller pande til at grille halloumi-osten, kan du også bage den i ovnen ved 200°C i 10-12 minutter.
Du kan tilføje andre grøntsager til salaten såsom cherrytomater, avocado eller ristede grøntsager.
Prøv at tilsætte andre krydderier til din dressing såsom chili eller basilikum for at give det en anden smag.
Server salaten med en side af brød eller pitabrød for at gøre det til et fuldt måltid.

Halloumi er en ost med højt proteinindhold, der gør det til en sund ingrediens til en salat. Denne salat er også fyldt med vitaminer og mineraler fra de friske grøntsager. Salat er også en let og sund måde at få din daglige dosis af grøntsager på.

Indlægget Opskrift på lækker Halloumi salat blev først udgivet på Opskriften.nu.

Opskrift på vegetarisk bolognese

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 22:06:36 +0000

Opskrift på vegetarisk bolognese

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Vegetarisk bolognese er en sund og næringsrig måde at nyde den italienske klassiker. I modsætning til den traditionelle kødbaserede version, er vegetarisk bolognese fyldt med protein og fiber fra de røde linser og svampe. Det indeholder også masser af vitaminer og mineraler fra de forskellige grøntsager i retten. Ved at undgå kød i retten, reducerer du også dit indtag af mættet fedt og kolesterol.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

2 spsk olivenolie
1 stort løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
2 gulerødder, skrællet og hakket
2 stilke selleri, hakket
1 kop røde linser
1 kop svampe, hakket
1 dåse hakkede tomater
2 spsk tomatpuré
2 dl grøntsagsbouillon
1 tsk tørret basilikum
1 tsk tørret oregano
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

Varm olien op i en stor gryde ved medium varme. Tilsæt løg, hvidløg, gulerødder og selleri, og steg i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde og let gyldne.
Tilsæt linser og svampe og steg i yderligere 2-3 minutter.
Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, grøntsagsbouillon, basilikum og oregano.
Rør godt rundt og lad det simre i ca. 20-25 minutter, indtil saucen er blevet tykkere og smagfuld. Rør jævnligt i gryden for at undgå at det brænder fast i bunden.
Smag til med salt og peber efter smag.
Serveres med din foretrukne type pasta og evt. friskrevet parmesanost

Tips

Der er mange måder at variere vegetarisk bolognese på. Du kan tilføje forskellige typer grøntsager såsom courgette, aubergine eller peberfrugter. Du kan også tilføje ekstra krydderier eller urter efter smag, såsom timian eller rosmarin. Tofu i tern eller krummer kan også bruges som et alternativ til hakket kød, og sojaprotein granulat kan bruges som en mere kødagtig erstatning.

Indlægget Opskrift på vegetarisk bolognese blev først udgivet på Opskriften.nu.

Opskrift på falafler

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 21:50:44 +0000

Opskrift på falafler

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Falafler er en populær vegetarisk ret, der stammer fra Mellemøsten. Det er en perfekt erstatning for kød og kan være en sund og velsmagende ret for både vegetarer og ikke-vegetarer.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

400 g kikærter (dåse eller tørrede)
1 løg, hakket
3 fed hvidløg, hakket
1 spsk spidskommen
1 spsk koriander
1 spsk paprika
1 spsk salt
1/2 tsk sort peber
1 æg
2 spsk mel
2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde til falafler

Nu hvor du har forberedt ingredienserne, er det tid til at tilberede falaflerne. Følg disse trin for at lave dine egne lækre falafler:

Forbered kikærterne

Hvis du bruger tørrede kikærter, skal du udbløde dem natten over i en skål med vand.
Hæld vandet fra kikærterne, og skyl dem grundigt under rindende vand.
Lad kikærterne dryppe af i en si i ca. 10 minutter.
Blend ingredienserne

Tilsæt alle ingredienserne, undtagen ægget og melet, til en foodprocessor og blend indtil du har en jævn konsistens.
Tilsæt ægget og melet og blend igen, indtil du har en jævn dej.
Form falaflerne

Form små kugler af dejen, der er lidt større end en golfbold.
Tryk kuglerne ned med håndfladen, så de bliver til flade små pandekager.
Varm olien i en stor pande, og steg falaflerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
Server evt. med en lækker hummus.

Tips

Du kan bruge tørrede kikærter, men de skal udblødes natten over først.
Du kan eksperimentere med forskellige krydderier og grøntsager for at tilføje mere smag til dine falafler.
Falafler er en god kilde til plantebaseret protein.
Du kan tilføje andre krydderier, såsom kanel, gurkemeje eller kardemomme, for at give falaflerne en anden smag.
Du kan også tilføje forskellige grøntsager, såsom grønne ærter eller rødbeder, for at give falaflerne mere farve og næringsstoffer.

Indlægget Opskrift på falafler blev først udgivet på Opskriften.nu.

Sopa de Lima

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 21:33:10 +0000

Sopa de Lima - Mexicansk kyllingesuppe

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Sopa de Lima er en traditionel mexicansk kyllingesuppe, der er elsket for sin forfriskende smagprofil, der kombinerer kylling, lime og koriander med en rig og fyldig bouillon. Denne ikoniske suppe stammer fra Yucatán-halvøen i Mexico og er kendt for sit livlige farvepalet og intense smag. Navnet "Sopa de Lima" refererer til det unikke element i suppen, nemlig lime, som tilføjer en frisk og syrlig smag, der skiller den ud fra andre kyllingesupper. Med sin kombination af krydderier, aromatiske urter og citrusnoter er Sopa de Lima en fest for smagsløgene og en sand fornøjelse at nyde.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:
500 g kyllingbryst, skåret i terninger
1 stort løg, hakket
3 fed hvidløg, finthakket
2 gulerødder, skåret i terninger
2 stilke selleri, skåret i terninger
1 rød peberfrugt, skåret i terninger
1 jalapeño peber, frø fjernet og finthakket (valgfrit)
1 spsk olivenolie
1 tsk spidskommen
1 tsk tørret oregano
1 tsk paprika
Saften og skallen fra 2-3 limefrugter
1 liter kyllingebouillon
400 g hakkede tomater (dåse)
Friske korianderblade til pynt
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

Stegning af Kylling og Grøntsager
Opvarm olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg og jalapeño peber (hvis du bruger det) og steg indtil de er bløde og duftende. Tilsæt derefter kyllingeterningerne og steg dem, indtil de er gyldne på alle sider.
Tilsætning af Krydderier og Grøntsager
Tilsæt spidskommen, tørret oregano og paprika til gryden. Rør godt, så krydderierne blander sig med kyllingen og grøntsagerne. Tilsæt derefter gulerødder, selleri, rød peberfrugt og hakkede tomater og lad det simre i et par minutter.
Tilsætning af Kyllingebouillon og Lime
Tilsæt kyllingebouillon til gryden og bring det i kog. Tilsæt derefter saften og skallen fra limefrugterne og rør godt. Lad suppen simre i ca. 20-25 minutter, indtil grøntsagerne er møre og smagene er blandet godt.
Justering af Smag og Servering
Når suppen er klar, smag til med salt og peber efter behov. Server Sopa de Lima varm, drysset med friske korianderblade til pynt.

Indlægget Sopa de Lima blev først udgivet på Opskriften.nu.

Opskrift på linseburger

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 21:21:53 +0000

Opskrift på linseburger

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Linsebøffer er et fantastisk vegetarisk alternativ til traditionelle burgere. De er proteinrige, fiberrige og smager fantastisk! Her er en opskrift, der vil imponere både kødædere og vegetarer.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

200 g tørrede røde linser
1 l øg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
1 æg
1/2 dl havregryn
1 spsk paprika
1 tsk spidskommen
1/2 tsk cayennepeber (juster efter smag)
Salt og peber efter smag
Olie til stegning
Burgerboller, salat, tomat, agurk og din favorit dressing til servering

Fremgangsmåde

Kog linserne: Skyl linserne grundigt og kog dem i rigeligt saltet vand i ca. 20-25 minutter, eller ifølge anvisningerne på pakken. Lad dem afkøle lidt.
Lav bøffeblandingen: I en skål blandes de kogte linser med løg, hvidløg, æg, havregryn, paprika, spidskommen, cayennepeber, salt og peber. Mos blandingen lidt med en gaffel for at få en mere ensartet konsistens.
Form bøfferne: Form blandingen til 4 bøffer. Hvis blandingen er for blød, kan du tilsætte lidt mere havregryn.
Steg bøfferne: Varm lidt olie op på en pande og steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldne og gennemstegte.
Saml burgerne: Anbring bøfferne på burgerboller sammen med dine favorit toppings.

Tips

Krydderier: Du kan variere smagen af bøfferne ved at tilsætte andre krydderier, såsom frisk basilikum, oregano eller chili.
Panering: For en sprødere overflade kan du vende bøfferne i mel eller rasp inden stegning.
Tilbehør: Server burgerne med en lækker aioli, guacamole eller en frisk salsa.

Indlægget Opskrift på linseburger blev først udgivet på Opskriften.nu.

Opskrift på guacamole

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 21:17:09 +0000

Opskrift på guacamole

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Guacamole er en traditionel mexicansk dip lavet af modne avocadoer, krydderier og forskellige smagfulde ingredienser. Den har en cremet konsistens og en karakteristisk grøn farve. Guacamole er kendt for sin kombination af friske og pikante smagsnuancer, der gør den populær blandt mange mennesker verden over.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

4 modne avocadoer
Saften af 1 lime eller citron
2 spsk. græsk yoghurt eller creme fraiche
1 fed hvidløg
Salt og peber efter smag
Valgfrie ingredienser:
1 jalapeño, finthakket (hvis du kan lide det stærkt)
1 spsk olivenolie
2 tomater, finthakket
1 håndfuld frisk koriander, hakket

Fremgangsmåde

Skær avocadoerne igennem, fjern stenen, og skrab kødet ud i en skål.
Mos avocadoerne med en gaffel, indtil du har en jævn masse.
Tilsæt løg, tomater, limejuice og frisk koriander til skålen.
Hvis du ønsker det, tilsættes også hvidløg, jalapeño og olivenolie.
ør forsigtigt ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
Smag til med salt, og juster eventuelt krydderierne efter smag.
Servering og opbevaring
Guacamole serveres traditionelt som en dip med tortillachips, men den kan også bruges som fyld i tacos, på burgers eller som en sauce til mexicanske retter. Opbevar guacamole i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.

Tips

Brug modne avocadoer, der er bløde at røre ved, men undgå dem, der er overmodne og brune.
Tilføj limejuice for at forhindre avocadoerne i at blive brune.
For en mere krydret guacamole, tilføj ekstra jalapeños eller chili efter smag.
Server guacamole straks eller opbevar den i køleskabet i en lufttæt beholder, for at forhindre ilt i at nå den, så den bliver brun
Se også opskrift på bruschetta med guacamole her.

Indlægget Opskrift på guacamole blev først udgivet på Opskriften.nu.

Opskrift på linsesuppe med karry og kokos

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 20:31:31 +0000

Linsesuppe med karry og kokos

0.0 fra 0 stemmer

Personer

Linsesuppe er en lækker og nærende ret, der er perfekt til at varme sig på kolde dage. Denne opskrift på linsesuppe med karry og kokos kombinerer de rige smagsnuancer af karry og den cremede tekstur af kokosmælk for at skabe en uimodståelig suppe. Denne opskrift er beregnet til 4 personer, så du kan nemt tilpasse mængderne efter behov.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

250 g røde linser
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
1 spsk karrypulver
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
400 ml kokosmælk
1 liter grøntsagsbouillon
Salt og peber efter smag
Frisk koriander til pyntning

Fremgangsmåde

Skyl de røde linser grundigt og sæt dem til side
Finhak løg og hvidløg.
Stegning af løg og hvidløg: Varm lidt olie op i en stor gryde over medium varme.
Tilsæt løg og hvidløg og sauter dem indtil de bliver bløde og gyldne.
Tilføjelse af krydderier : Tilsæt karrypulver, spidskommen og gurkemeje til løg og hvidløg.
Steg krydderierne i et minut for at frigive deres aroma.
Tilberedning af suppen: Tilsæt de skyllede linser, kokosmælk og grøntsagsbouillon til gryden.
Bring suppen i kog og skru ned for varmen.
Lad suppen simre i ca. 20-25 minutter, indtil linserne er møre og kogte.
Rør lejlighedsvis for at forhindre, at linserne klæber sig sammen.
Servering : Smag suppen til med salt og peber efter behov.
Pynt med frisk koriander inden servering.
Server linsesuppen varm sammen med brød eller naanbrød.

Tips

Prøv at servere linsesuppen med et drys af frisk lime eller citronsaft for at tilføje en sprød og syrlig smag.
Server suppen med et drys af ristet kokos for at tilføje en ekstra tekstur og smag.

Indlægget Opskrift på linsesuppe med karry og kokos blev først udgivet på Opskriften.nu.

Opskrift på vegetarisk nudelsalat

Morten Andersen — Thu, 05 Sep 2024 20:29:28 +0000

Opskrift på vegetarisk nudelsalat

0.0 fra 0 stemmer

Personer

En vegetarisk nudelsalat er en fantastisk ret, der kombinerer friske grøntsager, smagfulde saucer og nudler.

En vegetarisk nudelsalat er en let og forfriskende ret, der bringer en harmonisk kombination af smag og teksturer til bordet. Denne salat er lavet med tynde risnudler, sprøde grøntsager, og en velsmagende dressing. Den kan tilpasses efter individuelle præferencer og kan serveres som en let frokost eller som et tilbehør til aftensmaden.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

300 g risnudler
1 rød peberfrugt
2 gulerødder
1 agurk
1 rødløg
1 håndfuld frisk koriander
1 håndfuld frisk mynte
1/2 dl risvinseddike
2 spsk sojasauce
1 spsk honning
2 spsk sesamolie
50 g ristede peanuts

Fremgangsmåde

Kog nudlerne: Følg anvisningerne på pakken. Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af.
Tilbered grøntsagerne: Skær peberfrugt, gulerødder, agurk og rødløg i tynde strimler.
Bland dressing: I en skål blandes risvinseddike, sojasauce, honning og sesamolie.
Saml salaten: Kom de kogte nudler og de skårne grøntsager i en stor skål. Hæld dressingen over og vend det hele godt sammen.
Top med friske krydderurter: Hak koriander og mynte groft og drys det over salaten.
Afslut med peanuts: Fordel de ristede peanuts på toppen.

Tips

Variation: Du kan variere salaten med andre grøntsager, såsom broccoli, majs eller ærter.
Protein: For at gøre salaten mere mættende kan du tilføje kilder til plantebaseret protein, såsom tofu, tempeh eller kikærter.
Servering: Server salaten kold eller ved stuetemperatur. Den er også lækker som tilbehør til grill eller som en let frokost.

Indlægget Opskrift på vegetarisk nudelsalat blev først udgivet på Opskriften.nu.