jalapeño Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/jalapeno/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Sat, 04 Jan 2025 12:28:01 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png jalapeño Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/jalapeno/ 32 32 Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole https://opskriften.nu/post/krydret-oksekodstaco-med-salsa-og-guacamole/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=krydret-oksekodstaco-med-salsa-og-guacamole https://opskriften.nu/post/krydret-oksekodstaco-med-salsa-og-guacamole/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:31:57 +0000 http://opskriften.nu/?p=3331 Indlægget Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole
Print

Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole er en lækker og smagfuld mexicansk klassiker, der er elsket over hele verden. Denne ret kombinerer saftigt krydret oksekød, frisklavet salsa og cremet guacamole, der pakkes ind i sprøde tacoskaller. Det er den perfekte kombination af smag, tekstur og krydderi, der vil glæde dine smagsløg og efterlade dig mæt og tilfreds.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:

  • 500 g hakket oksekød

  • 8 tacoskaller

  • 1 løg, finthakket

  • 2 fed hvidløg, presset

  • 2 spsk tacokrydderi (eller efter smag)

  • 1 spsk olivenolie

  • Salt og peber efter smag

  • Ingredienser til Salsa

  • 2 tomater, hakket

  • 1/2 løg, hakket

  • 1 jalapeño, finthakket (valgfrit, efter smag)

  • Saft fra 1 lime

  • 2 spsk frisk koriander, hakket

  • Salt og peber efter smag

  • Ingredienser til Guacamole

  • 2 modne avocadoer, skrællet og udstenet

  • Saft fra 1 lime

  • 1 fed hvidløg, presset

  • 1/2 løg, finthakket

  • 2 spsk frisk koriander, hakket

  • Salt og peber efter smag

  • Tilbehør

  • Revet cheddarost

  • Skivede jalapeños

  • Hakket frisk koriander

  • Limebåde

Fremgangsmåde

  • Tilberedning af Krydret Oksekød
  • Varm olivenolie op i en pande. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde. Tilsæt hakket oksekød og tacokrydderi, og steg indtil kødet er brunet og gennemstegt. Smag til med salt og peber efter behov.
  • Forberedelse af Salsa
  • Bland alle ingredienserne til salsaen i en skål, og smag til med salt og peber. Sæt til side.
  • Lavning af Guacamole
  • Mos avocadoerne i en skål med en gaffel. Tilsæt limejuice, hvidløg, løg, koriander, salt og peber, og bland godt. Juster smagen efter behov.
  • Samling af Tacos
  • Opvarm tacoskallerne i henhold til anvisningerne på pakken. Fyld hver tacoskal med en skefuld af det krydrede oksekød, efterfulgt af salsa og guacamole. Top med revet cheddarost, skivede jalapeños og hakket frisk koriander. Server straks med limebåde til at presse over tacos.

Tips

  • Kan jeg bruge andre kødtyper i stedet for oksekød?
    Ja, du kan også bruge andre kødtyper som kylling, svinekød eller rejer til at lave tacos efter dine præferencer.

    Kan jeg tilpasse krydderierne i oksekødet?
    Ja, du kan tilpasse krydderierne i oksekødet efter din smag ved at tilføje mere eller mindre tacokrydderi, chili pulver eller andre krydderier.

    Kan jeg tilføje andre toppings til tacos?
    Ja, du kan tilpasse tacos med dine foretrukne toppings som sour cream, hakket løg, tomat, eller sort bønne salsa for at tilføje ekstra smag og tekstur.

    Hvordan kan jeg holde tacoskallerne sprøde?
    For at holde tacoskallerne sprøde, skal du fylde dem lige før servering. Hvis du vil forberede dem i forvejen, kan du opvarme dem i ovnen i et par minutter lige inden servering.

    Kan jeg lave salsa og guacamole på forhånd?
    Ja, både salsa og guacamole kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet i et par timer, indtil de er klar til brug.

Indlægget Krydret oksekødstaco med salsa og guacamole blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/krydret-oksekodstaco-med-salsa-og-guacamole/feed/ 0 Opskrift på spicy enchiladas med kylling https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-spicy-enchiladas-med-kylling/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-spicy-enchiladas-med-kylling https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-spicy-enchiladas-med-kylling/#respond Thu, 05 Sep 2024 22:19:04 +0000 http://opskriften.nu/?p=3163 Indlægget Opskrift på spicy enchiladas med kylling blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på spicy enchiladas med kylling
Print

Opskrift på spicy enchiladas med kylling

Opskrift af Morten Andersen
0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Forberedelse

minutter
Tidsforbrug

minutter

Mexicansk mad er kendt for sin krydrede smag og spændende kombinationer af ingredienser. Spicy enchiladas er en populær ret, der består af fyldte tortillaruller, der bages i ovnen med en lækker sauce og gratineres med ost. Denne opskrift er specielt designet til at tilføje et ekstra spark til dine enchiladas med krydret kylling.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 4 store tortillas

  • 2 2 kyllingebryst, skåret i tern

  • 1 1 løg, hakket

  • 2 fed 2 hvidløg, finthakket

  • 1 1 rød peberfrugt, skåret i tern

  • 1 1 grøn peberfrugt, skåret i tern

  • 1 dåse 1 hakkede tomater

  • 1 spsk 1 chilipulver

  • 1 tsk 1 spidskommen

  • 1 tsk 1 paprika

  • Salt og peber efter smag

  • 200 g 200 revet cheddarost

  • Friske korianderblade til pynt

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Varm en pande med lidt olivenolie over medium varme.
  • Steg løg og hvidløg, indtil de er bløde og let gyldne.
  • Tilsæt kyllingetern og steg, indtil de er brune og gennemstegte.
  • Tilsæt rød og grøn peberfrugt og steg i yderligere 2-3 minutter.
  • Tilsæt hakket tomat, chilipulver, spidskommen, paprika, salt og peber. Lad det simre i 10 minutter.

Tips

  • Server enchiladasne med en frisk salat og guacamole for en komplet mexicansk middag.
    Drys lidt limejuice over enchiladasne for at tilføje en syrlig smag.
    Server med ris eller bønner som tilbehør for et mere mættende måltid.

Indlægget Opskrift på spicy enchiladas med kylling blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-spicy-enchiladas-med-kylling/feed/ 0 Opskrift på stærk tomatsuppe https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-staerk-tomatsuppe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-staerk-tomatsuppe https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-staerk-tomatsuppe/#respond Thu, 05 Sep 2024 21:56:58 +0000 http://opskriften.nu/?p=3112 Indlægget Opskrift på stærk tomatsuppe blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på stærk tomatsuppe
Print

Opskrift på stærk tomatsuppe

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Tomatsuppe er en favorit blandt mange, og en stærk tomatsuppe er en spændende variation af den klassiske suppe. Her vil vi give dig en guide til at lave en lækker og sund stærk tomatsuppe til 4 personer. Vi vil også skrive lidt om de sundhedsmæssige fordele ved at spise tomatsuppe og give dig nogle idéer til, hvordan du kan tilpasse opskriften til dine personlige præferencer.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 løg, hakket

  • 2 fed hvidløg, hakket

  • 1-2 røde chilier, hakket (alt efter hvor stærk du ønsker din suppe)

  • 2 spsk tomatkoncentrat

  • 2 dåser hakkede tomate

  • 4 dl grøntsagsbouillon

  • Salt og peber

  • Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde

  • Opvarm olien i en gryde og steg løg og hvidløg i et par minutter.
  • Tilsæt chilierne og steg i yderligere et minut.
  • Tilsæt tomatkoncentratet og rør godt rundt.
  • Tilsæt de hakkede tomater og grøntsagsbouillon og rør godt rundt.
  • Lad suppen simre i 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  • Blend suppen med en stavblender, indtil den er helt glat.
  • Smag til med salt og peber.
  • Server den stærke tomatsuppe varm og pynt med frisk basilikum.

Tips

  • Du kan justere mængden af chili afhængigt af, hvor stærk du vil have din suppe.
    Hvis du vil have en mere fyldig suppe, kan du tilsætte lidt fløde eller mælk.
    Hvis du vil have en mere rustik suppe, kan du undlade at blende den helt glat.

Indlægget Opskrift på stærk tomatsuppe blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-staerk-tomatsuppe/feed/ 0 Opskrift på guacamole https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-guacamole/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-guacamole https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-guacamole/#respond Thu, 05 Sep 2024 21:17:09 +0000 http://opskriften.nu/?p=3012 Indlægget Opskrift på guacamole blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på guacamole
Print

Opskrift på guacamole

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Guacamole er en traditionel mexicansk dip lavet af modne avocadoer, krydderier og forskellige smagfulde ingredienser. Den har en cremet konsistens og en karakteristisk grøn farve. Guacamole er kendt for sin kombination af friske og pikante smagsnuancer, der gør den populær blandt mange mennesker verden over.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 modne avocadoer

  • Saften af 1 lime eller citron

  • 2 spsk. græsk yoghurt eller creme fraiche

  • 1 fed hvidløg

  • Salt og peber efter smag

  • Valgfrie ingredienser:

  • 1 jalapeño, finthakket (hvis du kan lide det stærkt)

  • 1 spsk olivenolie

  • 2 tomater, finthakket

  • 1 håndfuld frisk koriander, hakket

Fremgangsmåde

  • Skær avocadoerne igennem, fjern stenen, og skrab kødet ud i en skål.
  • Mos avocadoerne med en gaffel, indtil du har en jævn masse.
  • Tilsæt løg, tomater, limejuice og frisk koriander til skålen.
  • Hvis du ønsker det, tilsættes også hvidløg, jalapeño og olivenolie.
  • ør forsigtigt ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
  • Smag til med salt, og juster eventuelt krydderierne efter smag.
  • Servering og opbevaring
  • Guacamole serveres traditionelt som en dip med tortillachips, men den kan også bruges som fyld i tacos, på burgers eller som en sauce til mexicanske retter. Opbevar guacamole i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.

Tips

  • Brug modne avocadoer, der er bløde at røre ved, men undgå dem, der er overmodne og brune.
    Tilføj limejuice for at forhindre avocadoerne i at blive brune.
    For en mere krydret guacamole, tilføj ekstra jalapeños eller chili efter smag.
    Server guacamole straks eller opbevar den i køleskabet i en lufttæt beholder, for at forhindre ilt i at nå den, så den bliver brun
    Se også opskrift på bruschetta med guacamole her.

Indlægget Opskrift på guacamole blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-guacamole/feed/ 0 Opskrift på burritos (vegetarisk) https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-burritos-vegetarisk/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-burritos-vegetarisk https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-burritos-vegetarisk/#respond Thu, 05 Sep 2024 21:14:06 +0000 http://opskriften.nu/?p=3004 Indlægget Opskrift på burritos (vegetarisk) blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på burritos (vegetarisk)
Print

Opskrift på burritos (vegetarisk)

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Opskriften på vegetarisk burritos til 4 personer er en fantastisk måde at nyde en velsmagende og næringsrig mexicansk-inspireret ret. Ved at bruge friske grøntsager, bønner og krydderier kan du skabe en fyldig og smagsfuld burrito, der tilfredsstiller enhver smag.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 store tortillabrød

  • 1 kop kogte sorte bønner

  • 1 kop kogte ris

  • 1 løg, hakket

  • 2 fed hvidløg, finthakket

  • 1 rød peberfrugt, skåret i strimler

  • 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler

  • 1 gulerod, revet

  • 1 kop majs

  • 1 tsk spidskommen

  • 1 tsk paprika

  • 1 tsk chilipulver

  • Salt og peber efter smag

  • Frisk koriander til pynt

  • Eventuelle valgfrie toppings som guacamole, salsa og sour cream

Fremgangsmåde

  • Varm en pande med lidt olivenolie over medium varme.
  • Steg løg og hvidløg, indtil de er bløde og gyldne.
  • Tilsæt peberfrugter, gulerod og majs. Steg i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  • Tilsæt sorte bønner, ris, spidskommen, paprika, chilipulver, salt og peber. Rør godt og varm igennem.
  • Opvarm tortillabrødene kort i en anden pande eller i ovnen.
  • Fordel fyldet jævnt på tortillabrødene.
  • Fold siderne ind mod fyldet og rul dem forsigtigt op.
  • Gentag processen med de resterende tortillabrød og fyld.
  • Pynt med frisk koriander og eventuelle valgfrie toppings.
  • Server de vegetariske burritos varme og nyd dem med det samme.

  • Servering og tilbehør

    Server dine vegetariske burritos med dine foretrukne toppings som guacamole, salsa eller sour cream. Du kan også tilføje en frisk grøn salat som en let og sprød side. Disse retter supplerer hinanden godt og skaber en dejlig smagsoplevelse.

Tips

  • Hvis du ønsker at tilføje kød til opskriften, kan du inkludere din foretrukne kødsort, såsom kylling eller oksekød. Steg kødet sammen med løg og hvidløg, indtil det er gennemstegt, før du fortsætter med resten af opskriften.
  • Du kan bruge tortillas lavet af fuldkornsmel i stedet for almindelige tortillabrød. Fuldkornsmel er rig på fiber og giver en mere fyldig og nærende burrito.
  • For at gøre opskriften vegansk kan du udelade mejeriprodukter som ost, guacamole eller sour cream. Du kan også erstatte honning med en vegansk sødemiddel, hvis det er nødvendigt.
  • Du kan fryse vegetariske burritos. Pak dem godt ind i plastfolie eller fryseposer, og opbevar dem i fryseren i op til 3 måneder. Når du er klar til at spise dem, skal du tø dem op i køleskabet natten over og varme dem forsigtigt i ovnen eller mikrobølgeovnen.
  • Hvis du foretrækker mere eller mindre krydret burritos, kan du justere mængden af spidskommen, paprika og chilipulver efter din smag. Start med mindre mængder og tilføj mere, hvis det er nødvendigt, indtil du opnår den ønskede smag.

Indlægget Opskrift på burritos (vegetarisk) blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-burritos-vegetarisk/feed/ 0 Margarita-cocktail https://opskriften.nu/post/margarita-cocktail/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=margarita-cocktail https://opskriften.nu/post/margarita-cocktail/#respond Thu, 05 Sep 2024 17:23:39 +0000 http://opskriften.nu/?p=2782 Indlægget Margarita-cocktail blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Margarita-cocktail
Print

Margarita-cocktail

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

1

Prøv vores fantastiske opskrift på Margarita, en forfriskende cocktail med en perfekt blanding af tequila, limejuice og appelsinsmag. Perfekt til sommeraftener og fester!

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 cl tequila

  • 2 cl friskpresset limejuice

  • 2 cl appelsinsmag (Cointreau eller lignende)

  • Isterninger

  • Limebåde til pynt

  • Se flere lækre opskrifter på drinks her

Fremgangsmåde

  • Fyld en cocktailshaker halvt op med isterninger.
  • Tilsæt tequila, friskpresset limejuice og appelsinsmag til cocktailshakeren.
  • Luk cocktailshakeren tæt og ryst den kraftigt i cirka 15 sekunder for at blande ingredienserne godt sammen.
  • Tag et cocktailglas og fyld det halvt op med isterninger.
  • Hæld indholdet fra cocktailshakeren i glasset ved at bruge en si for at undgå at få isterningerne med.
  • Pynt glasset med en kile frisk lime.
  • Server straks og nyd din lækre Margarita-cocktail!
  • Se flere lækre opskrifter på drinks her

Tips

  • Brug friskpresset limejuice i stedet for limekoncentrat for at få den bedste smag.
    Prøv forskellige typer tequila for at finde den, der passer bedst til din smag.
    Tilføj en teskefuld sukker, hvis du foretrækker din Margarita en smule sødere.
    For en saltet kant på glasset, kan du fugte kanten med en limekile og dyppe den i margaritasalt.

Indlægget Margarita-cocktail blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/margarita-cocktail/feed/ 0 Karibisk Grillet Svinekød med Ananas Salsa https://opskriften.nu/post/karibisk-grillet-svinekod-med-ananas-salsa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=karibisk-grillet-svinekod-med-ananas-salsa https://opskriften.nu/post/karibisk-grillet-svinekod-med-ananas-salsa/#respond Sun, 01 Sep 2024 04:14:08 +0000 http://opskriften.nu/?p=2243 Indlægget Karibisk Grillet Svinekød med Ananas Salsa blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Karibisk grillet svinekød med ananas salsa
Print

Karibisk grillet svinekød med ananas salsa

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Karibisk grillet svinekød med ananas salsa er en livlig og smagfuld ret, der bringer den solrige smag af Caribien direkte til dit bord. Den saftige og krydrede svinekød kombineret med en frisk og sød ananas salsa gør denne ret til en sikker vinder ved enhver sammenkomst. Lad os dykke ned i opskriften og lære, hvordan du kan lave denne lækre ret derhjemme.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 500 g svinekoteletter eller svinekam

  • 3 spsk olivenolie

  • 2 spsk sojasauce

  • 2 spsk friskpresset limesaft

  • 2 fed hvidløg, presset

  • 1 tsk tørret timian

  • 1 tsk røget paprika

  • 1 tsk chilipulver

  • 1 tsk spidskommen

  • 1 tsk brun sukker

  • Salt og peber efter smag

  • Til ananas salsa:

  • 1 moden ananas, skrællet og skåret i små tern

  • 1 rød peberfrugt, skåret i små tern

  • 1 lille rødløg, finthakket

  • 1 jalapeño, frøet og finthakket

  • 1/4 kop frisk koriander, hakket

  • Saften fra 1 lime

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • I en stor skål blandes olivenolie, sojasauce, limesaft, presset hvidløg, tørret timian, røget paprika, chilipulver, spidskommen, brun sukker, salt og peber. Rør godt sammen, indtil marinaden er jævnt blandet.
  • Marinering af Svinekød
  • Placer svinekødet i en stor skål eller en plastikpose og hæld marinaden over. Sørg for, at svinekødet er godt dækket. Dæk skålen til eller forsegl posen og lad svinekødet marinere i køleskabet i mindst 1 time, gerne længere for en mere intens smag.
  • Forberedelse af Ananas Salsa
  • Mens svinekødet marinerer, kan du forberede ananas salsaen. I en stor skål kombineres ananastern, rød peberfrugt, rødløg, jalapeño, frisk koriander og limesaft. Rør godt sammen og smag til med salt og peber. Lad salsaen hvile i køleskabet, indtil den skal serveres, så smagene kan blande sig.
  • Grillning af Svinekød
  • Forvarm grillen til medium høj varme. Tag svinekødet ud af marinaden og læg det på den varme grill. Grill svinekødet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil det er gennemstegt og har flotte grillmærker. Brug et kødtermometer for at sikre, at svinekødet er gennemstegt til en indre temperatur på mindst 63 grader Celsius.
  • Servering
  • Server det grillede svinekød varmt med den friske ananas salsa på toppen eller ved siden af. Denne ret går godt sammen med ris, grillede grøntsager eller en frisk salat. Pynt med ekstra koriander og limebåde for ekstra smag og præsentation.

Tips

  • Historien bag Karibisk Grillet Svinekød

    Karibisk køkken er kendt for sin brug af dristige smage og friske ingredienser. Marinader fyldt med krydderier og urter, kombineret med tropiske frugter som ananas og mango, er kendetegnende for denne kulinariske stil. Grillet svinekød er en klassiker i mange karibiske lande, hvor det ofte tilberedes over åben ild og serveres med farverige og smagfulde salsaer.

Indlægget Karibisk Grillet Svinekød med Ananas Salsa blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/karibisk-grillet-svinekod-med-ananas-salsa/feed/ 0 Opskrift på mexicansk hot salsa med tortillachips https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-mexicansk-hot-salsa-med-tortillachips/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-mexicansk-hot-salsa-med-tortillachips https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-mexicansk-hot-salsa-med-tortillachips/#respond Sat, 31 Aug 2024 23:01:17 +0000 http://opskriften.nu/?p=2091 Indlægget Opskrift på mexicansk hot salsa med tortillachips blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Mexicansk hot salsa med tortillachips
Print

Mexicansk hot salsa med tortillachips

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Lækker hjemmelavet mexicansk hot salsa! Denne krydrede salsa er den perfekte ledsager til sprøde tortillachips og passer til alt fra tacoer til burritos. Med friske tomater, løg, chili og masser af smag, vil denne salsa helt sikkert blive en favorit på dit bord.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 5 store, modne tomater

  • 1 l øg

  • 2 fed hvidløg

  • 1 jalapeno peber (juster efter ønsket styrke)

  • Saft fra 1 lime

  • En håndfuld frisk koriander

  • 1 spsk olivenolie

  • 1 tsk stødt spidskommen

  • Salt efter smag

  • Tortillachips til servering

Fremgangsmåde

  • Forbered ingredienserne: Hak tomater, løg, hvidløg og jalapeno fint. Fjern kernerne fra jalapenos for at reducere styrken, hvis ønsket. Hak korianderen groft.
  • Steg løg og hvidløg: Varm olien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg og steg, indtil de er bløde og let gyldne.
  • Sammenføj ingredienserne: Tilsæt de hakkede tomater, jalapeno, spidskommen og salt til panden. Lad det simre i et par minutter.
  • Blend eller mos: Hvis du ønsker en glat salsa, kan du overføre blandingen til en blender eller foodprocessor og blend den til ønsket konsistens. Ellers kan du moshe den lidt med en gaffel.
  • Smag til og server: Tilsæt limesaft og koriander. Smag til med ekstra salt, hvis nødvendigt. Server salsaen varm eller kold med tortillachips.

Tips

  • Juster styrken: Hvis du ønsker en mildere salsa, kan du fjerne kernerne fra jalapenos eller bruge færre. For ekstra styrke, tilsæt en knivspids cayennepeber.
    Variationer: Prøv at tilsætte andre ingredienser som majs, sorte bønner eller avocado for at variere smagen.
    Opbevaring: Salsaen kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage.

Indlægget Opskrift på mexicansk hot salsa med tortillachips blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-mexicansk-hot-salsa-med-tortillachips/feed/ 0