limejuice Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/limejuice/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Sat, 04 Jan 2025 11:58:53 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png limejuice Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/limejuice/ 32 32 Sopa de Lima https://opskriften.nu/post/sopa-de-lima/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sopa-de-lima https://opskriften.nu/post/sopa-de-lima/#respond Thu, 05 Sep 2024 21:33:10 +0000 http://opskriften.nu/?p=3052 Indlægget Sopa de Lima blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Sopa de Lima - Mexicansk kyllingesuppe

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Sopa de Lima er en traditionel mexicansk kyllingesuppe, der er elsket for sin forfriskende smagprofil, der kombinerer kylling, lime og koriander med en rig og fyldig bouillon. Denne ikoniske suppe stammer fra Yucatán-halvøen i Mexico og er kendt for sit livlige farvepalet og intense smag. Navnet "Sopa de Lima" refererer til det unikke element i suppen, nemlig lime, som tilføjer en frisk og syrlig smag, der skiller den ud fra andre kyllingesupper. Med sin kombination af krydderier, aromatiske urter og citrusnoter er Sopa de Lima en fest for smagsløgene og en sand fornøjelse at nyde.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:
  • 500 g kyllingbryst, skåret i terninger

  • 1 stort løg, hakket

  • 3 fed hvidløg, finthakket

  • 2 gulerødder, skåret i terninger

  • 2 stilke selleri, skåret i terninger

  • 1 rød peberfrugt, skåret i terninger

  • 1 jalapeño peber, frø fjernet og finthakket (valgfrit)

  • 1 spsk olivenolie

  • 1 tsk spidskommen

  • 1 tsk tørret oregano

  • 1 tsk paprika

  • Saften og skallen fra 2-3 limefrugter

  • 1 liter kyllingebouillon

  • 400 g hakkede tomater (dåse)

  • Friske korianderblade til pynt

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Stegning af Kylling og Grøntsager
  • Opvarm olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg og jalapeño peber (hvis du bruger det) og steg indtil de er bløde og duftende. Tilsæt derefter kyllingeterningerne og steg dem, indtil de er gyldne på alle sider.
  • Tilsætning af Krydderier og Grøntsager
  • Tilsæt spidskommen, tørret oregano og paprika til gryden. Rør godt, så krydderierne blander sig med kyllingen og grøntsagerne. Tilsæt derefter gulerødder, selleri, rød peberfrugt og hakkede tomater og lad det simre i et par minutter.
  • Tilsætning af Kyllingebouillon og Lime
  • Tilsæt kyllingebouillon til gryden og bring det i kog. Tilsæt derefter saften og skallen fra limefrugterne og rør godt. Lad suppen simre i ca. 20-25 minutter, indtil grøntsagerne er møre og smagene er blandet godt.
  • Justering af Smag og Servering
  • Når suppen er klar, smag til med salt og peber efter behov. Server Sopa de Lima varm, drysset med friske korianderblade til pynt.

Indlægget Sopa de Lima blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/sopa-de-lima/feed/ 0
Caipirinha https://opskriften.nu/post/caipirinha/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caipirinha https://opskriften.nu/post/caipirinha/#respond Thu, 05 Sep 2024 19:30:43 +0000 http://opskriften.nu/?p=2814 Indlægget Caipirinha blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Caipirinha

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

1

Caipirinha er en traditionel brasiliansk cocktail, der stammer fra landets landdistrikter. Navnet "Caipirinha" kommer fra ordet "caipira", der betyder en person fra landet eller en bonde på portugisisk. Oprindeligt blev Caipirinha lavet som en kur mod forkølelse og influenza, men den udviklede sig hurtigt til en populær festdrik.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1 lime

  • 2 spsk sukker

  • 50 ml cachaça

  • Knust is

Fremgangsmåde

  • Skær limeskiverne i små stykker og placer dem i et glas.
  • Tilsæt sukkeret og brug en muddler eller en ske til forsigtigt at mase limeskiverne sammen med sukkeret for at frigive saften og olien fra skallen.
  • Tilsæt cachaça til glasset og rør godt rundt for at blande ingredienserne.
  • Tilsæt knust is til glasset og rør igen for at køle drinken ned og fortynde den lidt.
  • Server Caipirinha straks og nyd!
  • Se flere lækre opskrifter på drinks her

Indlægget Caipirinha blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/caipirinha/feed/ 0