one pot Arkiv - Opskriften.nu

Name: Cremet Tomatpasta med Kylling
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g kyllingebryst; 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli); 1 løg, hakket; 2 fed hvidløg, finthakket; 1 dåse (400g) hakkede tomater; 200 ml madlavningsfløde; 100 g frisk spinat; 2 spsk olivenolie; Salt og friskkværnet peber; Frisk basilikum eller parmesan til pynt (valgfrit)

Cremet Tomatpasta med Kylling

Morten Andersen — Sun, 16 Aug 2026 16:02:08 +0000

Denne cremede tomatpasta med kylling er en hurtig og lækker aftensmad, der kan laves på omkring 25-30 minutter og er utrolig nem at tilberede. En perfekt hverdagsret, der vil glæde hele familien med sin rige smag og cremede konsistens. Opskriften er ideel til travle hverdage, hvor man ønsker et velsmagende måltid uden for meget besvær.

Cremet Tomatpasta med Kylling

0.0 fra 0 stemmer

Personer

–

personer

Forberedelse

minutter

Tidsforbrug

minutter

Hold min skærm tændt

Ingredienser

400 g kyllingebryst
300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
1 løg, hakket
2 fed hvidløg, finthakket
1 dåse (400g) hakkede tomater
200 ml madlavningsfløde
100 g frisk spinat
2 spsk olivenolie
Salt og friskkværnet peber
Frisk basilikum eller parmesan til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde

Skær kyllingebryst i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
Kog pastaen efter anvisningerne på pakken. Gem ca. 1 dl af pastavandet inden du dræner pastaen.
Imens pastaen koger, varm olivenolie på en stor pande eller i en dyb sauterpande ved middelhøj varme. Steg kyllingestykkerne til de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og sæt den til side.
Tilsæt evt. mere olie til panden, hvis nødvendigt. Svits løg på panden til de er bløde og gennemsigtige, ca. 3-4 minutter. Tilsæt hvidløg og svits yderligere 1 minut, pas på det ikke brænder på.
Hæld hakkede tomater på panden og lad det simre i 5 minutter. Rør madlavningsfløde i og lad saucen varme igennem.
Kom spinaten i saucen og lad den falde sammen. Tilsæt den kogte kylling til saucen.
Vend den drænede pasta i saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen virker for tyk. Smag til med salt og peber.
Server straks, pynt evt. med frisk basilikum eller revet parmesan.

Tips

For en ekstra krydret version kan du tilføje en knivspids chiliflager sammen med hvidløget.
Grøntsager som champignoner eller peberfrugter kan tilføjes sammen med løgene for mere fylde og smag.
Har du rester af grillet kylling, kan du nemt bruge det for at spare tid.
Brug friskrevet parmesan i saucen for en mere intens smag.

Naeringsindhold (estimeret pr. portion)

Kalorier	593 kcal
Protein	44 g
Kulhydrat	65 g
Fedt	16 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvor længe kan cremet tomatpasta med kylling holde sig i køleskabet?

Rester af den cremede tomatpasta med kylling kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2-3 dage. Varm den grundigt igennem ved servering for at sikre den bedste smag og sikkerhed.

Kan jeg fryse cremet tomatpasta med kylling ned?

Vi anbefaler generelt ikke at fryse denne ret, da fløden kan skille, og pastaen kan blive blød og grødet efter optøning. Smag og konsistens er bedst, når retten nydes frisk.

Hvilke ingredienser kan jeg erstatte eller tilføje i opskriften?

Du kan erstatte kyllingebryst med kalkun, svinemørbrad eller rejer for en anden smagsoplevelse. Prøv at tilføje grøntsager som champignoner, peberfrugt eller broccoli for ekstra bid og vitaminer.

Kan jeg forberede dele af tomatpastaen på forhånd, eller er der variationsmuligheder?

Du kan sagtens forberede kyllingen og saucen i forvejen, og blot koge pastaen og samle retten lige inden servering. For variation, tilsæt en smule chili for et kick, eller top med fetaost og friske cherrytomater.

Se også

Indlægget Cremet Tomatpasta med Kylling blev først udgivet på Opskriften.nu.

Cremet Tomatpasta med Spinat

Morten Andersen — Wed, 29 Jul 2026 22:02:09 +0000

Cremet Tomatpasta med Spinat er en vidunderlig og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften. Denne vegetariske pastaret tager kun omkring 25 minutter at lave fra start til slut og er klassificeret som nem at tilberede. Med sin rige tomatsauce og friske spinat er den både mættende og fuld af smag, og den vil uden tvivl blive en favorit i dit køkken.

Cremet Tomatpasta med Spinat

0.0 fra 0 stemmer

Personer

–

personer

Forberedelse

minutter

Tidsforbrug

minutter

Hold min skærm tændt

Ingredienser

300 g pasta (f.eks. spaghetti, penne)
1 spsk olivenolie
1 stk løg, finthakket
2 fed hvidløg, pressede
1 dåse hakkede tomater (400g)
2 dl grøntsagsbouillon
1 dl fløde (eller madlavningsfløde)
100 g frisk spinat
50 g parmesanost, revet (til servering)
efter smag salt
efter smag friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Kog pastaen efter anvisning på pakken, indtil den er al dente. Gem en smule af pastavandet inden afdrypning.
Mens pastaen koger, varm olivenolie op i en stor pande eller gryde ved middel varme. Svits løg, indtil de er bløde og gennemsigtige, ca. 3-5 minutter.
Tilsæt presset hvidløg og svits i yderligere 1 minut, pas på det ikke brænder på.
Hæld hakkede tomater og grøntsagsbouillon i panden. Bring det i kog, skru ned for varmen, og lad det simre i 5-7 minutter, så smagene kan udvikle sig.
Rør fløde i saucen og lad det varme igennem i et par minutter. Smag til med salt og friskkværnet peber.
Tilsæt den friske spinat til saucen og lad den falde sammen.
Kom den afdryppede pasta i panden med saucen og vend det hele godt sammen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
Server straks, toppet med friskrevet parmesanost.

Tips

For en ekstra fyldig smag, kan du tilsætte et nip chiliflager sammen med hvidløget.
Retten kan nemt gøres vegansk ved at erstatte fløden med en plantebaseret madlavningsfløde og udelade parmesanosten (eller bruge en vegansk parmesanerstatning).
Tilføj gerne andre grøntsager som cherrytomater, champignoner eller peberfrugt for mere variation.

Naeringsindhold (estimeret pr. portion)

Kalorier	439 kcal
Protein	17 g
Kulhydrat	62 g
Fedt	13 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan opbevarer jeg rester af cremet tomatpasta med spinat?

Rester opbevares bedst i en lufttæt beholder i køleskabet. Pastaen holder sig frisk i 2-3 dage. Varm den forsigtigt op på panden eller i mikroovnen.

Kan jeg fryse cremet tomatpasta med spinat ned?

Ja, saucen kan fryses, men vær opmærksom på, at spinaten kan blive blød, og fløden kan skille en smule ved optøning. For bedste resultat anbefales det at fryse saucen uden den kogte pasta. Optø og varm forsigtigt op.

Hvilke ingredienser kan jeg erstatte i opskriften på tomatpasta?

Frisk spinat kan erstattes med frossen spinat (tø op og klem væden ud). Du kan skifte fløden ud med kokosmælk for en mejerifri version, eller med en lettere madlavningsfløde. Parmesan kan udskiftes med en anden revet, salt ost.

Kan jeg forberede tomatpastaen i forvejen, eller er der variationer?

Saucen kan laves klar i forvejen og opbevares i køleskabet i op til 2 dage; kog blot pastaen og varm saucen op lige inden servering. For variation kan du tilføje stegt kylling, rejer, svampe eller grillede grøntsager for ekstra fylde og smag.

Se også

Indlægget Cremet Tomatpasta med Spinat blev først udgivet på Opskriften.nu.

Cremet Tomatpasta

Morten Andersen — Wed, 29 Jul 2026 10:02:12 +0000

Denne cremede tomatpasta er en utrolig nem og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften, og den tager kun omkring 25 minutter at lave. Den er super simpel at mestre, selv for begyndere. Nyd en skøn, fyldig og velsmagende vegetarret, der vil glæde hele familien. Med få ingredienser kan du trylle en lækker og mættende middag frem, der smager af mere.

Cremet Tomatpasta

0.0 fra 0 stemmer

Personer

–

personer

Forberedelse

minutter

Tidsforbrug

minutter

Hold min skærm tændt

Ingredienser

300 g tør pasta
400 g cherrytomater, halverede
3 fed hvidløg, hakket
500 ml grøntsagsbouillon
200 ml piskefløde/madlavningsfløde
50 g revet parmesan
1 håndfuld frisk basilikum, hakket
2 spsk olivenolie
Efter smag salt
Efter smag friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Varm olivenolie i en stor gryde eller dyb pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i 1 minut, til det dufter.
Tilsæt de halverede cherrytomater og kog i ca. 5-7 minutter, eller indtil de begynder at briste og blødgøre. Tryk evt. lidt på dem med en ske.
Tilsæt den tørre pasta og grøntsagsbouillon. Bring det i kog, reducer varmen, og lad det simre under låg i ca. 8-10 minutter, eller indtil pastaen er al dente og det meste af væsken er absorberet. Rør jævnligt for at undgå at pastaen klæber fast.
Rør fløden i, og lad det simre i yderligere 2-3 minutter, til saucen tykner let.
Fjern gryden fra varmen og rør revet parmesan og frisk basilikum i. Smag til med salt og friskkværnet peber.
Server straks, pynt evt. med ekstra parmesan og basilikum.

Tips

For en vegansk version, brug plantebaseret fløde og udelad parmesan, eller brug vegansk “parmesan”.
Tilsæt gerne lidt frisk spinat til sidst; den vil falde sammen i varmen.
En smule chili eller chiliflager kan give et dejligt kick.
Hvis saucen bliver for tyk, tilsæt lidt mere bouillon eller pastavand.

Naeringsindhold (estimeret pr. portion)

Kalorier	582 kcal
Protein	16 g
Kulhydrat	60 g
Fedt	31 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvor længe kan cremet tomatpasta holde sig i køleskabet?

Rester af cremet tomatpasta kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2-3 dage. Varm den forsigtigt op, eventuelt med et skvæt bouillon eller fløde, da saucen kan tykne.

Kan cremet tomatpasta fryses ned?

Det anbefales ikke at fryse cremet tomatpasta, da fløden kan skille, og pastaen kan blive blød og grynet ved optøning. For bedste resultat bør retten nydes frisklavet.

Hvad kan jeg bruge i stedet for piskefløde eller parmesan?

I stedet for piskefløde kan du bruge en plantebaseret madlavningsfløde for en vegansk version, eller græsk yoghurt for en lettere variant (tilsæt efter retten er taget af varmen). Parmesan kan erstattes med en anden revet fast ost, som Grana Padano, eller en vegansk parmesan-erstatning.

Kan jeg forberede noget af tomatpastaen på forhånd, eller hvordan kan jeg variere retten?

Du kan hakke hvidløg og halvere tomaterne i forvejen, men selve pastaen bør laves lige inden servering for optimal konsistens. For at variere retten kan du tilføje stegt kylling, rejer, friske spinatblade eller soltørrede tomater for ekstra smag og fylde.

Se også

Indlægget Cremet Tomatpasta blev først udgivet på Opskriften.nu.