pastinak Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/pastinak/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Sat, 04 Jan 2025 11:24:37 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png pastinak Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/pastinak/ 32 32 Opskrift på langtidsstegt oksesteg med rodfrugter https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-langtidsstegt-oksesteg-med-rodfrugter/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-langtidsstegt-oksesteg-med-rodfrugter https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-langtidsstegt-oksesteg-med-rodfrugter/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:08:07 +0000 http://opskriften.nu/?p=3271 Indlægget Opskrift på langtidsstegt oksesteg med rodfrugter blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på langtidsstegt oksesteg med rodfrugter
Print

Opskrift på langtidsstegt oksesteg med rodfrugter

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Langtidsstegt oksesteg er en himmelsk måde at forkæle dine smagsløg på. Denne opskrift kombinerer saftig oksekød med en symfoni af rodfrugter, der skaber en uimodståelig smagsoplevelse.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1,2 kg oksesteg

  • 500 g rodfrugter (kartofler, gulerødder, pastinakker)

  • 3 fed hakket hvidløg

  • Frisk rosmarin og timian

  • 2 spsk olivenolie

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 120 grader.
  • Gnid oksestegen med hakket hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber.
  • Opvarm olivenolie i en stegepande og brun oksestegen på alle sider.
  • Skær rodfrugterne i grove stykker og anbring dem omkring stegen i et ovnfast fad.
  • Placer stegen på rodfrugterne, dæk med folie og steg i ovnen i 3-4 timer.

Indlægget Opskrift på langtidsstegt oksesteg med rodfrugter blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-langtidsstegt-oksesteg-med-rodfrugter/feed/ 0 Lammegryde med rodfrugter og rosmarin https://opskriften.nu/post/lammegryde-med-rodfrugter-og-rosmarin/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lammegryde-med-rodfrugter-og-rosmarin https://opskriften.nu/post/lammegryde-med-rodfrugter-og-rosmarin/#respond Thu, 05 Sep 2024 22:32:43 +0000 http://opskriften.nu/?p=3191 Indlægget Lammegryde med rodfrugter og rosmarin blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Lammegryde med rodfrugter og rosmarin
Print

Lammegryde med rodfrugter og rosmarin

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Lammegryde med rodfrugter og rosmarin er en klassisk og hjertelig ret, der kombinerer mørt lamsekød med en blanding af farverige rodfrugter og aromatisk rosmarin. Denne skønne gryderet er perfekt til kølige aftener eller til at dele med familie og venner ved særlige lejligheder. Den rige smag af lam, sammen med de søde og jordede rodfrugter og den duftende rosmarin, skaber en uforglemmelig smagsoplevelse, der vil efterlade dig varm og tilfreds.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Før vi dykker ned i opskriften, lad os først sørge for, at vi har alle de nødvendige ingredienser:

  • 500 g lammekød, skåret i tern

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 stk løg, hakket

  • 2 stk gulerødder, skåret i skiver

  • 2 stk pastinakker, skåret i skiver

  • 2 stk rødbeder, skrællede og skåret i tern

  • 3 stk kartofler, skåret i tern

  • 2 fed hvidløg, finthakket

  • 2 spsk frisk rosmarin, hakket

  • 2 dl oksebouillon

  • Salt og peber efter smag

  • Frisk persille til drysning

  • Valgfri Tilføjelser

  • 1 kop rødvin for en dybere smag

  • 1 kop ærter eller bønner for ekstra fylde og næring

  • Frisk revet parmesanost til servering

Fremgangsmåde

  • Stegning af Lammekød og Grøntsager
  • Varm olivenolie op i en stor gryde eller pande over medium varme. Tilsæt lammekød, og steg det, indtil det er brunt på alle sider. Tilsæt derefter løg, gulerødder, pastinakker, rødbeder, kartofler, hvidløg og rosmarin, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er blevet bløde.
  • Tilsætning af Oksebouillon
  • Tilsæt oksebouillon til gryden, og rør godt sammen. Bring det hele i kog, og lad det simre i ca. 30-40 minutter, eller indtil lammekødet er mørt, og grøntsagerne er blevet kogt igennem. Juster smagen med salt og peber efter behov.
  • Servering
  • Anret den lækre lammegryde i dybe tallerkener eller skåle, og drys med friskhakket persille. Server straks sammen med ris, pasta eller friskbagt brød. Du kan også toppe retten med frisk revet parmesanost for ekstra smag.

Indlægget Lammegryde med rodfrugter og rosmarin blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://opskriften.nu/post/lammegryde-med-rodfrugter-og-rosmarin/feed/ 0