persille Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/persille/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Thu, 19 Jun 2025 19:51:27 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png persille Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/persille/ 32 32 Tabbouleh med masser af persille, mynte og granatæble https://opskriften.nu/post/tabbouleh-med-masser-af-persille-mynte-og-granataeble/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tabbouleh-med-masser-af-persille-mynte-og-granataeble Thu, 19 Jun 2025 19:48:19 +0000 http://opskriften.nu/?p=5454 Indlægget Tabbouleh med masser af persille, mynte og granatæble blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Tabbouleh med masser af persille, mynte og granatæble

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

personer

Drømmer du om en frisk, farverig og utroligt velsmagende salat, der er pakket med smag og tekstur? Så er denne tabbouleh med masser af persille, forfriskende mynte og søde, syrlige granatæblekerner lige noget for dig! Denne libanesiske klassiker er perfekt som en let frokost, et lækkert tilbehør til grillmad, eller som en del af et mezze-bord. Den er nem at lave og garanterer en fest for dine smagsløg. Lad os dykke ned i denne autentiske tabbouleh opskrift.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1 dl fin bulgur (husk at tjekke pakken, om den skal koges eller kun udblødes)

  • 3 dl kogende vand (til udblødning af bulgur)

  • 2 store bundter frisk persille (ca. 200 g), finthakket

  • ½ stort bundt frisk mynte (ca. 30 g), finthakket

  • 2 modne tomater, finthakket

  • ½ agurk, finthakket

  • 1 lille rødløg, meget finthakket

  • Kerner fra 1 granatæble

  • Dressing:
  • 4 spsk friskpresset citronsaft (fra ca. 2 citroner)

  • 4 spsk god olivenolie (ekstra jomfru)

  • ½ tsk spidskommen (kan udelades for en mere klassisk version)

  • Salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  • Forbered bulgur: Kom bulguren i en skål, og hæld det kogende vand over. Dæk skålen til med husholdningsfilm og lad bulguren trække i ca. 15-20 minutter, eller indtil al væsken er absorberet, og bulguren er blød. Løsn bulguren med en gaffel, så den er let og luftig. Lad den køle helt af.
  • Hak grøntsager og krydderurter: Mens bulguren trækker, finhak persille og mynte. Hak tomater, agurk og rødløg meget fint. Det er vigtigt for tabboulehens konsistens, at alt er hakket i små stykker.
  • Udtræk granatæblekerner: Skær granatæblet over, og bank kernerne ud i en skål. Vær forsigtig, da saften kan plette.
  • Lav dressingen: I en lille skål, pisk citronsaft, olivenolie, spidskommen (hvis du bruger det), salt og peber sammen, indtil dressingen er godt blandet.
  • Saml salaten: I en stor skål blandes den afkølede bulgur med den finthakkede persille, mynte, tomater, agurk og rødløg.
  • Vend dressingen i: Hæld dressingen over salaten og vend det hele forsigtigt sammen, så alle ingredienser er godt dækket.
  • Tilsæt granatæblekerner: Tilføj granatæblekernerne til salaten og vend forsigtigt igen.
  • Smag til: Smag til og juster eventuelt med mere salt, peber eller citronsaft. Salaten skal smage friskt og syrligt.
  • øl ned: Stil tabboulehen på køl i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.

Tips

  • Vælg den rigtige bulgur: Brug fin bulgur for den mest autentiske tabbouleh. Grov bulgur vil kræve længere udblødningstid eller en kort kogning.
  • Tørre krydderurter: Det er essentielt for en god tabbouleh, at persille og mynte er grundigt skyllet og tørret. Brug eventuelt en salatslynge.
  • Hak fint: Jo finere du hakker grøntsager og krydderurter, jo bedre bliver konsistensen og smagsoplevelsen.
  • Opbevaring: Tabbouleh smager bedst frisk, men kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage i en lufttæt beholder.

Indlægget Tabbouleh med masser af persille, mynte og granatæble blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Fiskemousse med urter https://opskriften.nu/post/fiskemousse-med-urter/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fiskemousse-med-urter Sun, 03 Nov 2024 17:31:34 +0000 http://opskriften.nu/?p=4282 Indlægget Fiskemousse med urter blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Fiskemousse med urter

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Fiskemousse er en klassisk og elegant forret. Denne opskrift på fiskemousse med urter er nem at følge og giver et resultat, der er både smagfuldt og delikat. Den er perfekt til en særlig anledning eller som en forfriskende frokostret.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 500 g hvid fisk (fx torsk eller sej)

  • 1 løg

  • 1 dl hvidvin

  • 2 dl mælk

  • ½ blad husblas

  • 1 dl creme fraiche

  • 1 spsk. dijonsennep

  • 1 spsk. hakket dild

  • 1 spsk. hakket persille

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Tilbered fisken: Læg fisken i en gryde med løg, hvidvin og mælk. Bring det forsigtigt i kog og lad det simre under låg i ca. 5 minutter, til fisken er helt gennemstegt.
  • Blend fisken: Tag fisken op af gryden og fjern skind og ben. Blend fisken sammen med lidt af kogevandet, indtil du har en helt jævn masse.
  • Udblød husblas: Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
  • Smelt husblas: Varm lidt af kogevandet op og smelt den udblødte husblas heri.
  • Bland alle ingredienser: Rør den smeltede husblas i fiskeblandingen. Tilsæt creme fraiche, dijonsennep, dild, persille, salt og peber. Rør godt.
  • Hæld i form: Hæld moussen i en smurt form og stil den i køleskabet i mindst 4 timer, eller til den er helt stivnet.
  • Servering: Vend moussen ud på et fad og pynt med friske krydderurter. Server med ristet brød eller en sprød salat.

Tips

  • Brug gerne forskellige slags fisk, såsom laks eller røget makrel, for at variere smagen.
    Tilsæt andre urter efter smag, f.eks. estragon eller purløg.
    For en mere intens smag, kan du tilføje lidt revet citronskal.
    Server moussen med en dildcreme eller en citronmayonnaise.

Indlægget Fiskemousse med urter blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på stegte muslinger med hvidvinsauce i airfryer https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegte-muslinger-med-hvidvinsauce-i-airfryer-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-stegte-muslinger-med-hvidvinsauce-i-airfryer-2 https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegte-muslinger-med-hvidvinsauce-i-airfryer-2/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:49:28 +0000 http://opskriften.nu/?p=3377 Indlægget Opskrift på stegte muslinger med hvidvinsauce i airfryer blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på stegte muslinger med hvidvinsauce i airfryer

5.0 fra 1 stem
Personer
+
-

4

Har du lyst til en lækker og nem forret eller hovedret? Prøv disse sprøde stegte muslinger i en aromatisk hvidvinsauce, tilberedt perfekt i din airfryer. Den sprøde tekstur og den lette, syrlige sauce er en uimodståelig kombination, der vil imponere dine gæster.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1 kg friske blåmuslinger, renset og skægget

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 løg, finthakket

  • 2 fed hvidløg, finthakket

  • 1 dl tør hvidvin

  • 1 dl fløde

  • 1 tsk citronsaft

  • 1 tsk frisk timian, hakket

  • Salt og friskkværnet peber

  • Persille til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde

  • Forvarm din airfryer til 180°C.
  • Dup muslingerne tørre med køkkenrulle.
  • Varm olivenolien op i en pande ved medium varme. Steg løg og hvidløg i ca. 5 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
  • Tilsæt hvidvin og lad det koge i ca. 2 minutter, indtil alkoholen er fordampet.
  • Hæld fløde i gryden og bring det i kog. Tilsæt citronsaft, timian, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 5 minutter, indtil den tykner.
  • Placer muslingerne i airfryerens kurv i et enkelt lag.
  • Hæld den varme hvidvinsauce over muslingerne.
  • Steg muslingerne i airfryeren i ca. 5-7 minutter, indtil de åbner sig og er gennemstegte.
  • Pynt med persille og server straks med brød eller ris.

Tips

  • Tips:

    Sørg for at købe friske muslinger af god kvalitet.
    Tjek muslingerne for åbne skaller inden tilberedning. Kassér eventuelle muslinger, der ikke lukker sig, når du banker let på dem.
    Du kan tilsætte andre ingredienser til saucen, f.eks. finthakket chili eller rejer.
    Server muslingerne med et stykke citronsaft og et glas hvidvin.
    Se også opskrift på Moules Frites her

Indlægget Opskrift på stegte muslinger med hvidvinsauce i airfryer blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegte-muslinger-med-hvidvinsauce-i-airfryer-2/feed/ 0
Opskrift på stegt flæsk med persillesovs https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegt-flaesk-med-persillesovs/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-stegt-flaesk-med-persillesovs https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegt-flaesk-med-persillesovs/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:30:30 +0000 http://opskriften.nu/?p=3327 Indlægget Opskrift på stegt flæsk med persillesovs blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på stegt flæsk med persillesovs

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Velkommen til denne lækre opskrift på Stegt flæsk med Persillesovs. En dansk klassiker, der forkæler dine smagsløg med en kombination af sprødt flæsk og den lækre smag af persillesovs. Lad os gå i gang med at lave denne hjertevarmende ret.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Før vi begynder, skal vi sikre os, at vi har alle de nødvendige ingredienser:
  • 500 g flæsk i skiver

  • 1 bdt. frisk persille

  • 4 dl mælk

  • 4 spsk hvedemel

  • 4 spsk smør

  • Salt og peber efter smag

  • Kartofler (til servering)

Fremgangsmåde

  • Fremgangmåde
  • For at gøre processen let at følge, har vi brudt ned i detaljerede instruktioner. Følg trinene nøje for at sikre, at dine Stegt flæsk med Persillesovs bliver perfekte hver gang.
  • Stegning af Flæsk:
  • Steg flæskeskiverne på panden, indtil de er sprøde og gyldne. Læg dem til side og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
  • Persillesovs:
  • Smelt smør i en gryde over medium varme.
  • Tilsæt hvedemel og rør godt rundt for at lave en roux.
  • Gradvist tilsæt mælk under konstant omrøring for at undgå klumper.
  • Kog saucen op, indtil den tykner.
  • Hak den friske persille fint og tilsæt den i saucen.
  • Smag til med salt og peber.
  • Servering
  • Server det stegte flæsk med kartofler og overhæld det hele med den lækre persillesovs.

Tips

  • Tips til Servering

    For en autentisk oplevelse kan du overveje at servere retten med syltede rødbeder eller en klassisk agurkesalat.
    Et drys sort peber på toppen af persillesovsen kan give retten et ekstra pift.
  • Kan jeg tilføje ekstra krydderier til persillesovsen?
    Ja, du kan justere smagen ved at tilføje lidt muskatnød eller citronsaft efter smag.

    Hvordan undgår jeg, at persillesovsen bliver klumpet?
    Rør konstant og gradvist tilsæt mælken for at opnå en jævn konsistens.

    Kan jeg ersttate flæsk med bacon?
    Ja, du kan bruge baconskiver som en alternativ variation.

    Hvad er den bedste kartoffeltype til servering?
    Almindelige kogte kartofler eller kartoffelmos passer godt til retten.

    Kan jeg tilføje andre krydderier til flæsket?
    Lidt hvidløgspulver eller paprika kan tilføje ekstra smag til det stegte flæsk.

Indlægget Opskrift på stegt flæsk med persillesovs blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegt-flaesk-med-persillesovs/feed/ 0
Opskrift på stegt torsk med persillesauce og kartofler https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegt-torsk-med-persillesauce-og-kartofler/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-stegt-torsk-med-persillesauce-og-kartofler https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegt-torsk-med-persillesauce-og-kartofler/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:19:37 +0000 http://opskriften.nu/?p=3301 Indlægget Opskrift på stegt torsk med persillesauce og kartofler blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på stegt torsk med persillesauce og kartofler

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Stegt torsk med persillesauce og kartofler er en dejlig ret, der kombinerer den milde smag af torsk med den aromatiske persillesauce og de bløde kartofler. Dette måltid er en perfekt balance mellem sundhed og lækkerhed.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 600 g torsk

  • 500 g kartofler

  • 2 spsk smør

  • 1 løg (finthakket)

  • 2 fed hvidløg (knust)

  • 400 ml fiskefond

  • 200 ml fløde

  • Frisk persille (fint hakket)

  • Saft fra en halv citron

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Forbered kartoflerne

    Skyl kartoflerne grundigt og skær dem i ensartede skiver. Kog kartoffelskiverne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn vandet og lad kartoflerne stå til side.
  • Steg torsken

    Krydr torskestykkerne med salt og peber. Varm en pande op med en smule smør og steg torsken i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil fisken er gyldenbrun og gennemstegt. Når torsken er færdig, læg den til side på en tallerken.
  • Lav persillesaucen

    I samme pande, hvor torsken blev stegt, smelt resten af smørret. Tilsæt finthakket løg og knust hvidløg, og sauter det indtil det er blødt og gyldent. Tilsæt fiskefond og lad det simre i et par minutter. Hæld fløden i og bring saucen i kog. Lad saucen simre, indtil den tykner lidt.
  • Tilsæt persille og citronsaft

    Når saucen har opnået en passende konsistens, tilsættes frisk persille og saft fra en halv citron. Rør godt rundt og smag til med salt og peber efter behov.
  • Servering

    Nu er det tid til at anrette retten på tallerkenerne. Placer de stegte torskestykker oven på kartoffelskiverne og hæld den lækre persillesauce over fisken. Pynt med lidt ekstra persille for en flot præsentation.

Indlægget Opskrift på stegt torsk med persillesauce og kartofler blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-stegt-torsk-med-persillesauce-og-kartofler/feed/ 0
Opskrift på pocheret kuller med hollandaisesauce https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-pocheret-kuller-med-hollandaisesauce/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-pocheret-kuller-med-hollandaisesauce https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-pocheret-kuller-med-hollandaisesauce/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:17:30 +0000 http://opskriften.nu/?p=3295 Indlægget Opskrift på pocheret kuller med hollandaisesauce blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på pocheret kuller med hollandaisesauce

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Opskriften på pocheret kuller med hollandaisesauce er en fantastisk måde at fremvise dine madlavningsfærdigheder på. Den blide pochering bevarer fiskens naturlige saftighed, og den rige hollandaisesauce tilføjer en lækker smag til retten.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 kullerfileter

  • 1 kop fiskefond

  • 1 kop hvidvin

  • 1 løg, fint hakket

  • 2 fed hvidløg, hakket

  • Frisk persille, hakket

  • Salt og peber efter smag

  • Smør til stegning

  • Ingredienser til hollandaisesauce
  • 3 æggeblommer

  • 200 g smør, smeltet

  • Saften af 1 citron

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Forberedelse

    Før vi går i gang med madlavningen, er det vigtigt at forberede alle ingredienserne. Sørg for, at kullerfileterne er friske, og fjern eventuelle ben eller skind. Hak løg, hvidløg og persille, så det er klar til brug. Tag også smørret ud af køleskabet, så det når stuetemperatur, da det vil gøre det lettere at lave hollandaisesauce senere.
  • Pochering af kuller

    Nu er det tid til at pochere kullerfileterne. I en stor pande skal du kombinere fiskefond, hvidvin, hakket løg og hvidløg. Bring det hele i kog over medium varme. Når det koger, skal du skrue ned for varmen til lavt og tilsæt en smule persille, salt og peber for at krydre væsken.
    Læg kullerfileterne forsigtigt i den simmerende væske og lad dem pochere i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre og gennemkogte. Tag derefter kullerfileterne op og lad dem hvile på en tallerken, mens du forbereder hollandaisesaucen.
  • Hollandaisesauce

    Hollandaisesauce er en lækker, rig og cremet sauce, der passer perfekt til pocheret kuller. I en skål skal du piske æggeblommerne godt sammen. Tilsæt den smeltede smør lidt ad gangen, mens du pisker konstant for at undgå, at saucen skiller. Når saucen har en tyk konsistens, tilsættes citronsaft, salt og peber, hvorefter den røres godt sammen.
  • Servering

    Placer de pocherede kullerfileter på et serveringsfad, og hæld den lækre hollandaisesauce over. Drys med lidt frisk hakket persille for ekstra smag og dekoration. Server retten sammen med kogte kartofler eller frisk dampede grøntsager.

Indlægget Opskrift på pocheret kuller med hollandaisesauce blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-pocheret-kuller-med-hollandaisesauce/feed/ 0
Opskrift på dampet hellefisk med asparges https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-dampet-hellefisk-med-asparges/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-dampet-hellefisk-med-asparges https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-dampet-hellefisk-med-asparges/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:16:03 +0000 http://opskriften.nu/?p=3291 Indlægget Opskrift på dampet hellefisk med asparges blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på dampet hellefisk med asparges

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Dampet hellefisk med asparges er en skøn kombination af smag og sundhed. Ved at vælge den rigtige hellefisk og forberede den med omhu kan du nyde en dejlig måltid, der er godt for kroppen og sjælen. Med sin milde smag og næringsrige profil er denne ret perfekt til både hverdagsmiddage og specielle lejligheder.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 hellefiskfileter

  • 1 bundt friske grønne asparges

  • 2 spsk olivenolie

  • Saften fra 1 citron

  • 2 fed hakket hvidløg

  • Frisk dild til pynt

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Start med at rense aspargesene. Skær den nederste træede del af aspargesene, og skyl dem grundigt.
  • Varm olivenolie i en stor stegepande ved medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér det i et minut, indtil det bliver let gyldent.
  • Læg hellefiskfileterne i panden, og lad dem stege i 2-3 minutter på hver side, indtil de er let brunede.
  • Tilsæt de rensede asparges til panden sammen med hellefisken. Hæld citronsaften over fisken og aspargesene.
  • Dæk panden til med et låg, og lad fisken dampe i yderligere 5-7 minutter, indtil den er kogt igennem og mørt.
  • Krydr med salt og peber efter smag.
  • Når fisken og aspargesene er klar, anrettes de på et serveringsfad, drysset med frisk hakket dild for ekstra smag og farve.

Tips

  • For at sikre, at din dampede hellefisk kommer ud perfekt hver gang, er her nogle nyttige tips:

    Korrekt timing: Sørg for ikke at overkoge fisken. Damp den i den angivne tid, indtil den er mørt og kogt igennem.
    Marinering: Du kan marinere hellefisken i citronsaft og urter i nogle minutter, før du damper den, for ekstra smag.
    Tilpas aspargesene: Hvis du ønsker aspargesene mere møre, kan du dampe dem separat i et par minutter, inden du tilføjer fisken til panden.
    Eksperimenter med krydderier: Prøv at tilføje forskellige krydderier og urter til retten for at tilføje variation i smagen.

Indlægget Opskrift på dampet hellefisk med asparges blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-dampet-hellefisk-med-asparges/feed/ 0
Opskrift på pasta med flødesovs og rejer https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-pasta-med-flodesovs-og-rejer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-pasta-med-flodesovs-og-rejer https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-pasta-med-flodesovs-og-rejer/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:13:46 +0000 http://opskriften.nu/?p=3285 Indlægget Opskrift på pasta med flødesovs og rejer blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på pasta med flødesovs og rejer

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Denne Opskrift på pasta med flødesovs og rejer er en lækker og nem ret. Den cremede sovs, de saftige rejer og den perfekt kogte pasta skaber en skøn symfoni af smag og tekstur. Det er en nem og hurtig ret, der er ideel til både hverdagsmiddage og festlige lejligheder.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 400 g pasta (f.eks. linguine eller tagliatelle)

  • 300 g friske rejer, skrællede og rensede

  • 2 spak smør

  • 2 fed hvidløg, hakket fint

  • 1 løg, hakket

  • 1 rød peberfrugt, skåret i strimler

  • 200 ml fløde

  • 1 kop grøntsags bouillon

  • Saft af 1 citron

  • 1 tsk tørret basilikum

  • Frisk persille til pynt

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Kog pastaen

    Start med at koge pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand. Følg instruktionerne på pakken for den anbefalede kogetid, indtil pastaen er al dente. Når pastaen er kogt, drænes den og stilles til side.
  • Steg rejerne

    Mens pastaen koger, kan du forberede rejerne. Varm en stor pande over medium varme og smelt en spiseskefuld smør. Tilsæt hakket hvidløg og løg og sautér dem indtil de er bløde og duftende. Tilsæt de skrællede rejer til panden og steg dem i et par minutter, indtil de bliver lyserøde. Tag rejerne af panden og læg dem til side.
  • Lav flødesovs

    I den samme pande, tilsæt en ekstra spiseskefuld smør og steg de strimlede røde peberfrugter, indtil de er møre. Hæld fløde og grøntsags bouillon i panden og bring det hele i kog. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt. Tilsæt derefter saften af en citron for at give saucen en frisk smag.
  • Bland alle ingredienserne

    Når flødesovsen har opnået den ønskede konsistens, tilsættes de stegte rejer til panden sammen med den kogte pasta. Rør godt rundt, så alle ingredienserne blandes godt sammen. Smag retten til med salt og peber efter behov.

Indlægget Opskrift på pasta med flødesovs og rejer blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-pasta-med-flodesovs-og-rejer/feed/ 0
Opskrift på ovnbagte blæksprutteringe https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-ovnbagte-blaeksprutteringe-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-ovnbagte-blaeksprutteringe-2 https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-ovnbagte-blaeksprutteringe-2/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:09:42 +0000 http://opskriften.nu/?p=3275 Indlægget Opskrift på ovnbagte blæksprutteringe blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på ovnbagte blæksprutteringe

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

I denne opskrift vil vi udforske en lækker opskrift på ovnbagte blæksprutteringe, perfekt til at imponere dine gæster eller forkæle din familie. Disse sprøde og saftige ringe er nemme at lave og fyldt med smag.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Til blæksprutteringe:
  • 500 g friske blæksprutteringe

  • 1 kop panko brødkrummer

  • 1/2 kop revet parmesanost

  • 1 tsk paprika

  • 1 tsk hvidløgspulver

  • Salt og peber efter smag

  • Olivenolie til pensling

  • Til dip:
  • 1 kop græsk yoghurt

  • Saften fra 1 citron

  • 2 spsk frisk hakket persille

  • 1 fed hakket hvidløg

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Forbered ovnen

    Start med at forvarme din ovn til 200 grader Celsius. Dæk en bageplade med bagepapir.
  • Rengør blæksprutteringene

    Skyl blæksprutteringene grundigt under koldt vand og dræn dem godt. Dup dem tørre med køkkenrulle.
  • Lav paneringen

    I en skål blandes panko rasp, revet parmesanost, paprika, hvidløgspulver, salt og peber. Dette bliver din sprøde coating.
  • Paner blæksprutteringene

    Dyp hver blækspruttering i paneringen, sørg for at dække dem godt. Læg dem derefter på den forberedte bageplade.
  • Pensl med olivenolie

    Brug en pensel til forsigtigt at pensle hver blækspruttering med olivenolie. Dette hjælper med at give dem en gylden og sprød overflade.
  • Bag i ovnen

    Placer bagepladen i den forvarmede ovn og bag blæksprutteringene i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
  • Lav dippen

    Mens blæksprutteringene bager, kan du forberede din dip. I en skål blandes græsk yoghurt, citronsaft, frisk hakket persille, hakket hvidløg, salt og peber. Sæt det til side.
  • Server

    Når blæksprutteringene er færdige, skal du tage dem ud af ovnen og lade dem køle lidt af. Server dem med den lækre citron-persilledip.

Indlægget Opskrift på ovnbagte blæksprutteringe blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-ovnbagte-blaeksprutteringe-2/feed/ 0
Opskrift på svinekam crostini https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-svinekam-crostini-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-svinekam-crostini-2 https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-svinekam-crostini-2/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:09:00 +0000 http://opskriften.nu/?p=3273 Indlægget Opskrift på svinekam crostini blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på svinekam crostini

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Velkommen til denne lækre opskrift på svinekam crostini. Dette er en nem og lækker ret, der er ideel til små sammenkomster, fester eller endda som en lækker forret. Svineskam kombineret med sprød crostini og en skøn blanding af krydderier giver en uforglemmelig smagsoplevelse.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 500 g svinekam

  • 1 friskbagt baguette

  • 2 fed hakket hvidløg

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 tsk tørret rosmarin

  • 1 tsk tørret timian

  • 1 tsk salt

  • ½ tsk sort peber

  • 1 spsk smør

  • 1 spsk hakket frisk persille

Fremgangsmåde

  • Forberedelse af svinekammen

    Start med at forberede svinekammen. Sørg for, at den er skåret i passende størrelse, så den passer til baguetteskiverne. Gnid svinekammen med salt, peber, tørret rosmarin og timian. Massér krydderierne godt ind i kødet for at sikre maksimal smag.
  • Stegning af svinekammen

    Opvarm en stegepande over medium varme, tilsæt olivenolie, og lad den blive varm. Steg svinekammen på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt. Tag svinekammen af panden og lad den hvile i et par minutter, før du skærer den i tynde skiver.
  • Forberedelse af crostini

    Imens svinekammen hviler, skal du forberede crostinis. Skær baguetten i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Smelt smørret i en pande og tilsæt hakket hvidløg. Rist baguetteskiverne i den smeltede smør-hvidløgsblanding, indtil de er sprøde og let gyldne.
  • Samling af crostini

    Nu er det tid til at samle crostinis. Placer en skive stegt svinekam på hver baguetteskive. Drys med lidt hakket frisk persille for at tilføje ekstra friskhed og farve til retten.
  • Servering af svinekam crostini

    Dine lækre svinekam crostinis er nu klar til servering. Arranger dem på et fad og præsenter dem dine gæster.

Indlægget Opskrift på svinekam crostini blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-svinekam-crostini-2/feed/ 0