tunsalat Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/tunsalat/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Tue, 14 Oct 2025 19:25:53 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png tunsalat Arkiv - Opskriften.nu https://opskriften.nu/post/tag/tunsalat/ 32 32 Tunsalat med bønner og citronolie https://opskriften.nu/post/tunsalat-med-bonner-og-citronolie/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tunsalat-med-bonner-og-citronolie Tue, 14 Oct 2025 18:37:42 +0000 http://opskriften.nu/?p=5688 Indlægget Tunsalat med bønner og citronolie blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Tunsalat med bønner og citronolie

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

personer

En let, mættende og frisk salat med middelhavssmag
Tunsalat med bønner og citronolie er en klassiker, der forener friskhed, protein og syrlighed på den bedste måde. Den er inspireret af det italienske køkken, hvor simple ingredienser kombineres til noget helt særligt.
Den saftige tun, de cremede hvide bønner, de søde cherrytomater og den friske citronolie skaber en perfekt harmoni – en ret, der både mætter og føles let.
Salaten kan serveres alene som en hurtig frokost, eller du kan bruge den som fyld i wraps, sandwich eller ovenpå et stykke ristet brød.
Vil du vide, hvordan du vælger den bedste tun på dåse – både i smag og bæredygtighed, kan du læse mere her: opskriften.nu.
Lad os dykke ned i denne nemme og superlækre tunsalat 🥗

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 2 dåser tun i olie eller vand (ca. 300 g drænet vægt)

  • 1 dåse hvide bønner (ca. 240 g drænet) – fx butterbeans eller cannellinibønner

  • 150 g cherrytomater, halverede

  • ½ rødløg, finthakket

  • 1 håndfuld frisk persille, hakket

  • 1 håndfuld rucola eller babyspinat

  • Citronolie-dressing:
  • 3 spsk olivenolie

  • Saften og skallen af ½ citron

  • 1 tsk dijonsennep

  • 1 tsk honning

  • Salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  • Forbered ingredienserne:
  • Skyl bønnerne i koldt vand og lad dem dryppe af. Hak rødløg og persille, og halver tomaterne.
  • Lav dressingen:
  • Pisk olivenolie, citronsaft, citronskal, dijonsennep og honning sammen. Smag til med salt og peber.
  • Bland salaten:
  • Kom tun, bønner, rødløg, tomater og persille i en stor skål. Hæld citronolien over og vend det hele forsigtigt sammen.
  • Anret:
  • Læg rucola eller spinat i bunden af et fad, og fordel tunsalaten ovenpå.
  • Server:
  • Server med et stykke ristet brød – eller som fyld i pitabrød eller wraps.

Tips

  • Brug tun i olie for mere smag – men dræn det overskydende inden brug.
  • Hvis du ønsker en cremet version, så tilsæt 2 spsk græsk yoghurt eller mayonnaise.
  • Tilføj kogte æg eller små kartofler for en mere mættende salat.
  • Salaten holder sig 2 dage i køleskabet og smager næsten endnu bedre dagen efter.

Indlægget Tunsalat med bønner og citronolie blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på lækker tunsalat https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-laekker-tunsalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-laekker-tunsalat https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-laekker-tunsalat/#respond Thu, 05 Sep 2024 19:59:20 +0000 http://opskriften.nu/?p=2866 Indlægget Opskrift på lækker tunsalat blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Opskrift på lækker tunsalat

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

En salat med tun, æg og rucolasalat er en let og nærende ret, der er ideel til en sund frokost eller let middag. Den kombinerer de friske smagsnoter fra tun og rucolasalat med det cremede element fra æggene. Denne opskrift er tilpasset til 4 personer og vil guide dig gennem processen med at lave denne velsmagende salat.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 400 g frisk tun

  • 4 æg

  • 150 g rucolasalat

  • 1 rødløg, skåret i tynde skiver

  • 10 cherrytomater, halveret

  • 100 g sorte oliven, udstenede

  • 2 spsk olivenolie

  • Saften fra 1 citron

  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  • Forbered tun og æg

    Kog æggene i en gryde med letsaltet vand i ca. 8-10 minutter, indtil de er hårdkogte.Skræl æggene og skær dem i kvarte.
  • Steg tunen

    Krydr tunen med salt og peber.
    Opvarm en pande med lidt olivenolie over middelhøj varme.
    Steg tunen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun. Sørg for ikke at stege den for længe, så den stadig er saftig og mørt.
  • Saml salaten

    I en stor skål, kombiner rucolasalat, rødløg, cherrytomater og sorte oliven.
    Tilsæt saften fra 1 citron og 2 spsk olivenolie.
    Krydr med salt og peber efter smag.
    Bland ingredienserne godt sammen, så dressingen fordeler sig jævnt.

Indlægget Opskrift på lækker tunsalat blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
https://opskriften.nu/post/opskrift-pa-laekker-tunsalat/feed/ 0